[中式食譜] 欖菜肉卷

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材料
1 I* j, u+ C! V# e, ]% `. p豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊
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; y% U$ g+ t8 t  L* itvb now,tvbnow,bttvb調味料
, M" b5 `$ c3 M) t; o& g! e. ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量
( t* j8 N4 m( t. D; @$ D) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H# Q/ o; G3 g; X
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做法8 q! v% g1 S8 _; L; V# p
1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。
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8 S1 {1 ]0 f. s0 ]$ ]2 swww.tvboxnow.com2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。www.tvboxnow.com1 F  `% ~' K6 G  t' H- V5 h
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3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。