[中式食譜] 黑白木耳炒豬肉

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( B+ X3 [  j* O! ]6 k材料
6 P- k, [5 i+ Q6 U' x白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙. ^* m# ~9 b7 @  j& K. f% E

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生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
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做法& b, d) q! o; \& }% x
1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c7 Y! {6 `) w5 {+ p1 x4 n

: U3 K% j! E7 Qwww.tvboxnow.com2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。1 b7 C  Y' V* V( I  G0 p& r

& `$ g2 h' K  Jtvb now,tvbnow,bttvb3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。
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+ m, {/ ?" B+ _www.tvboxnow.com5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。
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