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[西式食譜] 水煮蛋羅馬生菜配煙三文魚

       
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$ Z! w) t7 L. ^tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇1 a2 n) ^8 a! D4 y4 c
羅馬生菜 1片、雞蛋 1隻、煙三文魚 1片(約 100克)、洋葱 1/2個、咖喱粉 1茶匙、忌廉 50毫升、牛油適量、多士 1小片、第戎芥辣 1茶匙、白酒少許、鹽/黑胡椒碎各適量
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/ s* Y: D" [  h# Utvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇) n& o" }1 }9 z0 @3 T. _4 W
1.洋葱切幼絲。燒熱鑊加少許橄欖油,放入洋葱絲炒香,加咖喱粉及忌廉炒勻後盛起。
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2.在焗盤上鋪錫紙,放上羅馬生菜,包好邊位,然後放入雞蛋,撒鹽及黑胡椒碎調味,放入焗爐以 180℃焗 10分鐘,然後取出包好錫紙,在底盤加點水,再多焗5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  ]/ }: s! c1 c, N$ d
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3.將第戎芥辣與白酒拌勻,塗在煙三文魚,然後放入焗爐用 180℃焗 5分鐘上碟。
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- \  `; S  S2 U$ \% {0 x公仔箱論壇4.將牛油煮溶淋上魚面,旁邊放上多士即成。
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