[西式食譜] 香煎鵝肝配鹹火腿

nt1972

# C' d  x' M" Q; O$ }! {/ }
tvb now,tvbnow,bttvb& Q, g. t; b3 c# t, u8 b5 g8 p
材料
% I$ g; `3 N" O8 Q& Qwww.tvboxnow.com鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h  C9 v& z& e7 |' x0 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U, i1 l* g1 Z/ b! @1 Y0 O

& F, p, e5 b" j+ W; |  _公仔箱論壇做法! v! A& X8 Y" O9 Y9 i
1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。
! X2 ^% ^% ^/ q, x' B( V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! D' V4 {% O5 E% R) c7 B% Y$ q4 |
2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。
$ V) y" c. j5 x  ntvb now,tvbnow,bttvb& S3 ?9 b, p! Q* D: T5 o
3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。
4 ^5 D4 M1 e4 w, p; ^; L' Stvb now,tvbnow,bttvb' z+ L0 ]" M+ a/ W9 u* H
4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。
+ O+ P& p+ {- `; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z$ |8 p: R6 O( k
5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。tvb now,tvbnow,bttvb& L4 r9 Y  H3 o, J* R4 ?) Q1 A2 s
) i4 X/ U  L- Y, c$ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K3 m! _. ?" _4 @$ s2 W5 @
公仔箱論壇4 X8 a+ w- F, l. k

2 u0 b9 o" b# a7 f2 |0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 I5 a2 R2 z2 r* k( v+ Q. h, l公仔箱論壇& o5 C8 X. n- a. I' J) B

6 `9 Q# a4 t, }# k