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材料
/ h. y- M, a& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉 2件、紅椒/青椒各 1/2個（切絲）、洋葱 1/4個（切絲）、豆豉醬 1湯匙、乾葱頭/蒜頭各 1粒（切碎）、米酒 1茶匙、生粉水適量、生抽 1茶匙、即食撈麪 1個
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. ^( w# n6 Q: t& e6 X3 n* Dtvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb+ c' ^- L N$ |- T1 a0 C
油 2茶匙、生抽 1茶匙、米酒 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1茶匙
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' j4 m( O4 Y7 L2 d/ I. }% }9 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X1 v7 w3 n' p- @
做法
$ G( b" P! |* Utvb now,tvbnow,bttvb1.將雞腿肉切件，加醃料拌勻醃 15分鐘。
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* @$ i6 h$ t1 F7 `( y" x2.將適量滾水倒入即食撈麪浸 1至 2分鐘，用筷子輕輕攪鬆，倒入筲箕隔乾水。tvb now,tvbnow,bttvb* J l8 b' F0 `: @5 [' D
3 o; \3 V8 Q% Q# `' B3.將半杯油倒入熱鑊內、放入麪條，以中火半煎炸 3至 5 W) ]4 w: \' I" ]: P( _9 a- r( y
7 {2 p, ?; n9 ?9 \7 P4 Q/ V4分鐘至金黃酥脆後上碟。4.原鑊用中火炒香豆豉醬、乾葱碎、蒜茸、紅椒絲、青椒絲、洋葱絲，炒約 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- A, P }7 C) S; _9 c
5 ?9 G" C$ m6 J5 n; E* S: \5.然後加入雞件炒 3至 4分鐘至熟，下米酒、生抽及生粉水煮勻，鋪在麪上即可。
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發表於 2010-3-23 05:55 AM
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