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0 G- w6 [- b: L2 v4 ^# k, _tvb now,tvbnow,bttvb材料
6 F2 b" Z+ {6 O2 s豬肺 1/2個、鮮山藥 200克、鮮百合 1顆、麪豉醬 2湯匙、薑 2片、薑絲 1湯匙、酒 1茶匙、葱絲適量
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& p5 \+ p: g! K5 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
8 N% h; X! }0 L0 H$ Z3 U公仔箱論壇1.將豬肺啤水，洗淨血水，然後切厚件，放入鑊中乾煎至水份滲出後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P( h& }$ X/ V/ ^4 z* q4 Z
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2.燒熱一鍋水，加薑片及酒，放入豬肺煮半小時，盛起瀝乾水攤凉。
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3.豬肺與麪豉醬拌勻醃 15分鐘。
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& l! H: g0 g5 r U4.山藥削皮後切片。百合切去根部，再搣成一片片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @' o, H9 U/ u S' }# |8 _; E
1 @: ~/ `) @6 ?3 ]2 l1 o% X/ Btvb now,tvbnow,bttvb5.將山藥鋪上碟，放上豬肺，旁邊撒上百合及薑絲，放入鑊中以大火蒸 15分鐘，撒上葱絲即成。
9 O4 `# Q1 [. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J' n% K. L: ^- a3 n5 f5 J
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貼士：在煎豬肺時會縮水多於一半，所以切件時不要太細件，以免縮得太小。www.tvboxnow.com0 c! @% { I/ Y, Z# ^
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發表於 2010-3-27 06:06 AM
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