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8 A/ j1 T' U* F' N7 w2 n材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A3 j2 M1 G3 ?5 _9 M
櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量
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調味料
3 u6 k. N8 T- ^3 Q. s$ a- K @www.tvboxnow.com木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 }2 Y/ a+ u7 g
1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。
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2.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。
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3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。
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# o9 @: p5 t( N+ i( r$ A# ~& Y4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。/ l' |* v7 z3 Y1 \) i
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發表於 2010-3-31 05:54 AM
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