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材料1 e! I% v, l2 D+ Y4 U. ^
香蕉 125克、砂糖 100克、蛋 1隻、麪粉 100克、梳打粉 4克、牛奶 50克、粟米油 25克
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裝飾 R( h( K# i* u8 d
糖水/朱古力糖膠/粉紅色及黃色杏仁糖糕適量4 k6 B( w5 u3 l$ t
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做法
* t/ N/ E8 o2 H1.香蕉跟砂糖放入攪拌機攪半小時打至有筋性，然後加蛋、麪粉、梳打粉、牛奶及粟米油拌勻，倒入四方形餅模內，放入已預熱至 170℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉，切走四周硬邊。0 d! {6 R& \% D. ?3 _( d* D) X
- | T$ n N% A; R2.將粉紅色杏仁糖糕輾薄，蓋在蛋糕上貼實，裁走多餘邊位。6 o% F f) A u' n( a' N$ S
% X% [7 U- N/ w* j: l8 ?/ m1 r' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將朱古力糖膠輾薄，裁成 1厘米闊條，塗上糖水，放在禮物盒上打十字排好。
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5 N- b2 Z" g6 f1 u- D& t: h$ Bwww.tvboxnow.com4.將黃色杏仁糖糕輾薄，裁成 1厘米闊條，對摺將兩端用糖水貼實，一共做 12條。然後將之組合在一起做成花球狀。
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$ Q+ x, ]+ ~1 N8 v# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將剩下的顏色杏仁糖糕裁成圓點，用糖水貼於禮物盒上即成。
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選擇香蕉一定要完全熟透，而且要攪拌半小時才會有筋，令蛋糕更有彈性。
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發表於 2010-4-2 06:00 AM
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