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材料
8 {- V( o) I6 [# _. |; [" X公仔箱論壇香蕉 125克、砂糖 100克、蛋 1隻、麪粉 100克、梳打粉 4克、牛奶 50克、粟米油 25克) n( p4 E/ ]+ f) |+ c! \
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6 Z `% t% f, i$ O" vtvb now,tvbnow,bttvb糖水/朱古力糖膠/粉紅色及黃色杏仁糖糕適量tvb now,tvbnow,bttvb3 M L- D- x4 w$ d: n" A; X% u
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做法8 Q9 V' }1 U6 L, L$ q! F- j
1.香蕉跟砂糖放入攪拌機攪半小時打至有筋性，然後加蛋、麪粉、梳打粉、牛奶及粟米油拌勻，倒入四方形餅模內，放入已預熱至 170℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉，切走四周硬邊。tvb now,tvbnow,bttvb6 d) d: U/ \/ M0 w4 m$ }9 [
4 }% N+ r1 O1 `2 L+ t% X4 f2.將粉紅色杏仁糖糕輾薄，蓋在蛋糕上貼實，裁走多餘邊位。www.tvboxnow.com/ }( T% \; m$ V- Z* O; u, K0 r
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3.將朱古力糖膠輾薄，裁成 1厘米闊條，塗上糖水，放在禮物盒上打十字排好。
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9 g( \0 M( f: R6 c9 ktvb now,tvbnow,bttvb4.將黃色杏仁糖糕輾薄，裁成 1厘米闊條，對摺將兩端用糖水貼實，一共做 12條。然後將之組合在一起做成花球狀。公仔箱論壇% a* r, T. E9 `% R8 u) v5 D" N8 [
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5.將剩下的顏色杏仁糖糕裁成圓點，用糖水貼於禮物盒上即成。
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1 B0 k( d1 d N" p% K6 r/ \3 [) [7 J選擇香蕉一定要完全熟透，而且要攪拌半小時才會有筋，令蛋糕更有彈性。www.tvboxnow.com# y9 b: f! x0 F0 u. V( B5 H$ l
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發表於 2010-4-2 06:00 AM
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