[中式食譜] 香煎芋烙

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, Z- v+ P6 l( k" k, I* H: Etvb now,tvbnow,bttvb材料
7 }8 C' d+ `$ H3 E( ~. ^芋頭 80克（切粒）、糖 50克、番薯粉 80克、糯米粉 30克、水 180毫升、花生碎/芝麻碎各少許5 u$ n' T1 t1 I6 o4 t$ s; j8 R9 Q
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做法www.tvboxnow.com( Q9 T- Y* G6 g) M$ E
1.燒滾水，將芋頭粒放入鑊隔水蒸 20分鐘。; r; O5 J) \5 Q9 E
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2.將糖、番薯粉及糯米粉拌勻，倒入水拌勻成粉漿。
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; ^2 K, e7 t7 T% s公仔箱論壇3.將粉漿倒入易潔鑊，開細火，下芋頭粒、花生碎及芝麻碎，煎至一面金黃後，反轉煎另一面，邊煎邊壓平至兩面金黃色即可。
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