 公仔箱論壇1 L7 w' \/ l3 P8 k4 M8 m7 A F: P
' {( M2 H Z1 c' r( Kwww.tvboxnow.com材料# N* v3 c% P+ I# ~
米 2杯、冬菇 3朵（浸軟）、蝦乾 5隻（浸軟）、小棠菜 5棵、臘腸 1條、臘肉 1/2條、蠔豉 5隻（浸軟）、瑤柱 3粒（浸軟）、鹽/雞粉各少許
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2 @3 o: n$ ]# L: \www.tvboxnow.com( P! b$ e/ T1 n: n! v: z) u, ~
做法
5 V5 w4 \; j7 P8 X1 I7 {1.小棠菜放入滾水加少許油用大火灼熟，浸入凍滾水內。# B! u5 M9 h) o9 G& p9 K; d
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2.冬菇去蒂切粒；蝦乾切粒；瑤柱撕成絲；蠔豉、臘腸及臘肉切粒。小棠菜用手壓出多餘水份，然後切碎。tvb now,tvbnow,bttvb' v9 Z4 b& w( I& G1 D
+ e+ Q* F/ Y8 v3 r5 D" swww.tvboxnow.com3.將米倒入飯煲，加冬菇、蠔豉、蝦乾、瑤柱、臘腸、臘肉、浸冬菇及瑤柱水，加雞粉及鹽調味，加適量水至浸過材料，冚蓋按掣煮飯。$ q T- W5 M( G5 W2 B* I' X
+ P2 ?% M" n* A) ?; L+ e/ t0 j9 ?4.飯熟之後，將飯及材料拌勻，再放入小棠菜拌勻後即成。
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發表於 2010-4-5 06:54 AM
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發表於 2010-4-11 05:46 PM
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