[甜品] 高力豆沙

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1 l/ k2 _4 d! Y. ^$ X材料: n$ L% I- x6 S, M% q: \
麪粉 4湯匙、粟粉 1湯匙、豆沙/糖霜各適量、蛋白 2隻
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做法公仔箱論壇8 m) d4 h+ s% l8 R
1.蛋白拂打至企身，將麪粉篩入，再篩入粟粉，順時針輕力拌勻。
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6 u. }9 [6 C) h7 Wwww.tvboxnow.com2.用匙羮舀起蛋白，放入豆沙粒，再鋪上蛋白。
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3.開大火將半鍋油燒熱，用筷子試油溫後，放入蛋白炸至金黃色盛起，放上廚紙吸油，上碟後灑上糖霜即成。