[甜品] 高力豆沙

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/ e! m0 t5 O4 s2 Q# a9 B0 c材料
" U4 B& z# C" J2 Ttvb now,tvbnow,bttvb麪粉 4湯匙、粟粉 1湯匙、豆沙/糖霜各適量、蛋白 2隻www.tvboxnow.com4 e3 L, ^4 i0 v! f0 D8 p/ x
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做法* l) F9 V5 N( d( D) c$ D9 X: b
1.蛋白拂打至企身，將麪粉篩入，再篩入粟粉，順時針輕力拌勻。
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2.用匙羮舀起蛋白，放入豆沙粒，再鋪上蛋白。tvb now,tvbnow,bttvb1 {5 c5 @  b; p8 O) N0 q
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3.開大火將半鍋油燒熱，用筷子試油溫後，放入蛋白炸至金黃色盛起，放上廚紙吸油，上碟後灑上糖霜即成。