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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin www.tvboxnow.com9 E; C% l7 h/ A/ |4 q9 z7 A; F( |$ ]; d
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
5 ]/ `/ k" X& k' w* t, S! Ztvb now,tvbnow,bttvb 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 , }& i& T) Z; Y! D; ?) g F4 ]1 j, h
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蛋糕鬆軟口感佳 www.tvboxnow.com* k# g( m5 E$ v1 L- u1 z; I
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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青檸朱古力
) w) s7 c8 H0 c. R% x3 R公仔箱論壇 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 tvb now,tvbnow,bttvb) Q) P7 T9 Z3 o/ e( o- O8 B: r3 t0 B
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紅加崙子馬鈴餅
- d0 q0 Z2 K0 htvb now,tvbnow,bttvb 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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# Q; O' a' x. F# lwww.tvboxnow.com蘋果酥
, i {* s* @# |3 i4 o/ K: ` Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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淡芝士批
4 L- x! K1 W7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 www.tvboxnow.com" ]3 B1 S1 Z; a/ ]( b# @
+ e! @" @4 Q) I. g x" eMacaroon
& h) |# F% X0 B* ^+ {www.tvboxnow.com 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
8 G+ A* h9 X) P0 V2 e; twww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w; b, E# i% _9 b
呢拿吉士 1 I8 f( ]( b& X ]- C
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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木瓜雪耳糖水 tvb now,tvbnow,bttvb) M6 s* Z6 |5 q0 J% A
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 www.tvboxnow.com! A# T: u- s3 O
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朱古力噴泉
( h/ G$ w: L! l h- E$ t/ Q& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配1 \3 k& {; t0 F3 g! i9 l
4 C( e/ U9 F/ N( gtvb now,tvbnow,bttvb供應時間︰
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星期五及六 8:00pm-12:00am 公仔箱論壇. T5 O- e# U, p( M& [, H* K y
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） www.tvboxnow.com/ I* O+ h1 a* d
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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