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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
) b. l% Z6 o$ C3 \www.tvboxnow.com70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
. K q# _* \" X# i2 O 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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- d- _+ ~: H4 A& Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋糕鬆軟口感佳
; G3 ]+ Q" E2 L% Y7 p' {3 i( d5 Xwww.tvboxnow.com Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 tvb now,tvbnow,bttvb. P9 A% Z2 A- {/ i: z- ]
1 T5 e$ n8 N8 w# G- s/ \公仔箱論壇青檸朱古力 公仔箱論壇% ?1 |. U% U3 g; \2 I- k+ e
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 tvb now,tvbnow,bttvb; ], e, y8 v6 f: f( `* K
F! R6 S9 U9 X& |tvb now,tvbnow,bttvb紅加崙子馬鈴餅 www.tvboxnow.com" ~! {( {4 L4 W5 w, V1 N3 j
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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2 J5 ? G+ t/ c& ~5 C公仔箱論壇蘋果酥
, e! d z! n0 h# M Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a3 b* Q3 D/ Z; H0 r3 R6 A
" F- E7 Q! u3 }. k- ?% K) w# k' D淡芝士批 公仔箱論壇6 w% W: [8 U* G: {8 z7 P
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
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Macaroon www.tvboxnow.com0 C/ V; w& i2 q% H' @9 s1 \
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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3 {& [1 P, U7 H" B; n3 W( A公仔箱論壇呢拿吉士 www.tvboxnow.com8 B7 I& V6 h. | K6 f
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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木瓜雪耳糖水 3 n7 m" r; R5 }
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 公仔箱論壇& l' ]7 |. T: |8 N+ ?
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朱古力噴泉
( T, j7 p# s6 ?' u6 b 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配2 A0 p2 a0 i& F+ H( T/ {2 _
$ }) Y% w4 o0 h# `6 j& s- `www.tvboxnow.com供應時間︰ 4 F/ `0 ?. A1 e% V
& U4 H% o; l; M4 i$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期日至四 8:00pm-11:30pm
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星期五及六 8:00pm-12:00am
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） tvb now,tvbnow,bttvb6 C: K8 _5 x* s. r( O; [
) S' n1 O+ J. d5 ntvb now,tvbnow,bttvb 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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