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材料+ v: c* b$ k) a0 j/ n
青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）
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" j' v7 [$ u4 x9 Y( b0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
' ^+ J& S( p( x8 [* b; u7 c' K蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升- V* P* E B( F M4 R
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+ ^5 @7 W6 y& `' Y0 \1 |' ?做法
" E/ l: i. ~" J3 t9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。
8 i" d8 a9 v( X. o# G) i8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A' C( K6 N- Z8 Z' J( `+ M' A
2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。
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. T K0 W) P! r公仔箱論壇3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。www.tvboxnow.com+ o" W$ p6 t J }
" v" ~3 I2 B0 y, A+ p公仔箱論壇4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。% F" Y }1 G# o
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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