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材料
4 l( F0 m6 @; L9 N; d; G5 o* E3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）
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/ a8 P' Y5 S. O5 ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料
0 u7 R& P% ^7 s5 ]7 S5 X蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升公仔箱論壇4 a% w) E, j, z" U- B2 A0 a: h
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: G0 R5 {& i( U6 [www.tvboxnow.com做法
$ ]: Z8 k7 Q7 ]0 _1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]' e5 j4 z6 ?: ]7 W) j
6 `* B C4 j$ [% Q7 ]5 K: g- M* F' j2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。tvb now,tvbnow,bttvb: y8 S7 ^. w$ @: |' E! G4 ^
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3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。
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# Q% x. v+ L$ v d% n" Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。公仔箱論壇$ Y/ d- j0 p) C* b Q* j) Y9 ]/ v
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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