[中式食譜] 凉瓜鹹蛋

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材料www.tvboxnow.com8 J4 B8 K2 L6 r
熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量
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做法
& g9 f% L4 c7 c. K, q公仔箱論壇1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。: ^/ O! `- M6 `/ ~6 J0 T

$ G5 ^/ _+ `- X2 pwww.tvboxnow.com2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。www.tvboxnow.com9 X5 c" N# a5 k: z5 u: F0 R
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3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i; C7 z1 R' v
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4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。2 a* t1 V, G% o7 a; V2 `- H

4 [( h, W/ v* P$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。
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