糖醋骨
* U) G& R* O: I) ]) Utvb now,tvbnow,bttvb材料：一斤排骨(一字骨)
5 T3 z$ I2 J& @+ b' _調味：一湯匙紹酒、二湯匙甜醋、三湯匙老抽、四湯匙黃糖、五湯匙水' r3 }4 @8 I7 [% G
1 `- r7 D2 ~7 n: B" e6 zwww.tvboxnow.com製法：(1) 一字骨洗淨落鑊先煮7分鐘。(2) 將所有調味料攪勻作醬汁。(3) 把調味醬汁加入鑊中燜排骨，用慢火燜一小時即成。(註：燜排骨既時間越長越入味，但注意火候，醬汁收乾便要加水) |
發表於 2007-5-24 10:25 AM
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