醉 雞 翼
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Drunken Chicken Wings
- G) t! S* j1 e. Z材 料 ：
& }+ @# D4 h+ O5 @) t公仔箱論壇美 國 雞 中 翼 10 隻 0 C o' G+ c. k8 Z/ I0 B
雞 湯 400 毫 升 www.tvboxnow.com8 t8 C8 @) w( \0 |8 j
薑 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb+ H* u1 G$ s( c5 \- _# H+ n- b% c# t
2 條
3 u7 H: S' k/ X7 {' {花 椒 粒 1 茶 匙
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醃 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i/ {0 L0 a3 o) X) P
雞 粉 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ J+ K1 {. x8 A, m% b' n( G* _
紹 興 酒 80 毫 升 www.tvboxnow.com `1 c% d7 d' b2 S" _% L
玫 瑰 露 40 毫 升
3 Q% K( ]* T5 d5 t鹽 1 茶 匙
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$ M0 L$ r5 ?; K3 x* D0 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
; }. l) ]/ m" a' r9 x1 p5 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T; P( P; c7 }/ ?( \9 L) ]4 U
1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
3 N6 c* B5 `! T. X4 T# r1 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
. s9 y! y9 Z* V& ]' }3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 , s3 P) Y: s9 ` b7 K# f- l
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
* o2 w( T8 R6 B+ M公仔箱論壇5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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9 T& |; S: j# K1 `, p: S( w1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 2 C7 Q% U2 I% f* y# `! g, ~
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a! y0 ]$ J' t( M! i6 U2 S; \) \2 I
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
) [' F. P4 ]$ n. \$ {* Y6 e) Ntvb now,tvbnow,bttvbCool down chicken wings with ice water for 10 minutes. 公仔箱論壇% n9 C4 G& i, h7 t) W) g# [9 V
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。公仔箱論壇+ f. h# _7 j5 k, H
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材 料 ： 4 `3 ~3 G6 W# u2 ?/ O
美 國 雞 中 翼 10 隻 + P* c4 Q0 l7 P; c1 P; o( ^
雞 湯 400 毫 升 1 J' [7 ?( |1 H4 D7 Y
薑 50 克
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4 U+ V7 l5 J7 a0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 椒 粒 1 茶 匙: p& h$ {- I4 u. a
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醃 料 ：
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) l! R3 q" `3 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶 匙
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% e! U8 {/ H" {0 m; L公仔箱論壇做法： 7 Q5 y2 ^3 M. ]. F) r9 D7 H
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
7 U" @8 \. [, e, T. \2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 tvb now,tvbnow,bttvb+ e6 n) n3 w/ t! B( y0 p( h
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
, y7 f( V& u- Z, O4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
9 G$ {( @. k M公仔箱論壇5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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) Z+ w. B0 C/ B; ~5 K1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v- f4 y/ {; h/ J* U& ] t/ X3 C
2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 www.tvboxnow.com/ I/ N, v! D1 }8 T" J/ s
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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( Z- y) F: [. @( A; b& G1 ~2 wwww.tvboxnow.com酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。" V/ ~0 l0 l! i8 ^0 r: z
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! K* A6 {7 v4 Q. O8 `# |! e: i7 d: k公仔箱論壇花雕醉雞翼
K, [4 h; O4 @2 O) |$ s& }
# @; V4 B8 A# V9 V材料： 9 A$ }1 \) ~" A2 Q* C
雞全翼 1 5 隻 醃料：
- w6 P( B# x' ?+ u- J, w7 H鹽 3 茶匙
. i5 G4 ]1 M( Z8 _. h9 ewww.tvboxnow.com蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒www.tvboxnow.com" K3 a+ k$ y& H1 L6 h, v
指天椒 (切碎) 8 隻 J$ Y9 |( g# I
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 www.tvboxnow.com: Q1 m6 c9 }0 a; I7 P$ H6 F
做法：
6 V3 b+ l# I# T公仔箱論壇1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
* s$ D1 F/ N9 V9 s) Bwww.tvboxnow.com2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 公仔箱論壇3 D7 X/ d, @# B; z) X) T% J
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0 m- |8 j! V/ g, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I9 ~1 L K. U" D: N0 z9 M$ E
醉雞翼/ Z7 y6 n6 V( T. z
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材料：
0 @0 G5 M7 c* C/ r2 z C5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼2磅
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薑蓉
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+ y+ F& S" u, A4 \, p做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [* y$ B8 t# ~4 A: z
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；/ H1 ?* \- o7 J4 n4 g3 m5 k
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
) D0 s: g6 K9 y# v. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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