醉 雞 翼
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, f0 M1 s( e& e" H; d5 WDrunken Chicken Wings公仔箱論壇/ ^# ~: j1 K% J) `/ r' E, a
材 料 ： www.tvboxnow.com h2 T1 |: I2 z: n" ?2 ^7 r
美 國 雞 中 翼 10 隻 www.tvboxnow.com8 E9 o5 {, v+ x/ s, ~+ e$ R- e3 B
雞 湯 400 毫 升
: v3 @" i/ ?' W3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 50 克
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雞 粉 1 茶 匙
0 h) K$ e: ?! Z" ytvb now,tvbnow,bttvb紹 興 酒 80 毫 升 www.tvboxnow.com* w: h, f) P+ Z. Q3 `1 W
玫 瑰 露 40 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K2 ^( d0 }: ?# Q' ]
鹽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h5 P& v5 g! `$ L6 T8 H c
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做法： 公仔箱論壇* h- h0 T3 s p
) Z, N( j+ i. _1 ?" q4 p, h1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. _0 {6 w' C, g, C: g/ O( T0 @
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
2 U( S' C$ F9 J! m1 Y7 C2 u+ `2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 公仔箱論壇: I. S1 o8 P1 G; d+ i
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
: ]! n* _3 t; t* @; ^www.tvboxnow.com5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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4 }4 j+ m f- O! k0 z5 p公仔箱論壇1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
1 o5 r: F* A" C: [5 rtvb now,tvbnow,bttvbBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. 公仔箱論壇# ^0 q1 O4 V# P
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
# J1 A \, d6 _% k- z3 `) XCool down chicken wings with ice water for 10 minutes. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X3 Q* ?5 n5 _/ o, i
9 `/ z1 K6 m" e3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心 得
0 l3 Y; a: \9 D: W0 H# L* I9 Ctvb now,tvbnow,bttvb酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。公仔箱論壇7 u: o* y0 \9 Q6 m2 s6 M k& H
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材 料 ： 公仔箱論壇/ W. D' b, I+ H3 K! C7 Y6 R
美 國 雞 中 翼 10 隻
# n( s7 Q. u: L0 |9 z H雞 湯 400 毫 升 - ~$ v. ~/ L/ n1 Q3 n+ b6 V
薑 50 克
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花 椒 粒 1 茶 匙
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1 m6 s4 ]+ e1 Z! A7 c5 A紹 興 酒 80 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w) ^! g: M3 ^7 Y& X& e9 {& H
玫 瑰 露 40 毫 升 # C2 b7 o: h% ~2 [' j$ I2 r2 N
鹽 1 茶 匙 公仔箱論壇! r" h8 A; b, A0 s# k* d
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9 S" g+ ]4 ^9 a4 q8 F公仔箱論壇1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 " X. i8 G: i2 ~& w2 I# V
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 公仔箱論壇 S8 e5 p6 }+ h' J
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
# @$ ~+ ]& T# D6 o4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 公仔箱論壇7 L+ j8 l9 s. L: x% U" d
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
$ H1 K7 R0 N) d4 e: Htvb now,tvbnow,bttvbBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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5 L6 f. N- C3 u2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
- y+ `8 U9 T- @% s8 g& b+ h5 U/ rCool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。www.tvboxnow.com0 G H6 E# y% \5 `
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花雕醉雞翼
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材料： ! j3 B2 B [, g/ y+ t
雞全翼 1 5 隻 醃料：
" S: n% d2 N5 q) `6 k* ?www.tvboxnow.com鹽 3 茶匙
0 o2 L# |$ ~7 Q& V7 R" D" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒www.tvboxnow.com# ^" R, p5 a s/ L* m" G- h+ u
指天椒 (切碎) 8 隻
6 T. s4 i. T3 ]% G: r花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb" l6 v' U5 [5 Z4 w+ M1 y- w
做法：
4 A. U. { u& q: J0 O: atvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 tvb now,tvbnow,bttvb9 A. j) m+ X ^" D! l/ ]4 D
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 tvb now,tvbnow,bttvb1 e# E8 f$ a9 ^1 N% G0 o
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醉雞翼
# `- F, o$ v. p/ ~- S3 \1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c1 y+ p. `0 n. q材料：www.tvboxnow.com; A. g# Q& W: b! m% f* }
雞中翼2磅
6 J5 M$ X m$ ~& U/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞汁
- F7 z0 f% a& n* j( K+ t. p薑蓉# }4 d: \ \+ B
冰" A( C$ E3 @7 h* w) U" M+ j7 j, c
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ \1 n% C1 ?' Z0 l$ p- s1 ]
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb4 z/ I. E- }: X' _( ] C" p
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
. c _: n/ G$ f公仔箱論壇3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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