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; [. i1 _. z E- Z0 S' Zwww.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c5 ~5 Y3 N8 h9 n
意大利肉腸 3條、煙肉 2條、意粉 250克、蛋黃 2隻、忌廉 100毫升、小胡瓜 1條、巴馬臣芝士 50克、檸檬 1個、番荽 1棵（切碎）、橄欖油適量、鹽/胡椒粉各少許
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1.焗爐預熱至 100℃，將碟放入焗爐保溫。tvb now,tvbnow,bttvb- P% E% @' s& H8 j2 A( X' }7 m% S
* Z1 g" B" N6 @, {www.tvboxnow.com2.煮滾適量水加少許鹽，放入意粉不時攪拌，煮至爽彈後盛起瀝乾水。公仔箱論壇0 a$ ~" d1 \9 r, y; ?' t
+ N5 d' d7 ]9 \4 H! g5 y- q' o公仔箱論壇3.小胡瓜切粒；煙肉切絲；肉腸去衣後將肉搓成肉丸。
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7 t4 I: O; ], F8 q2 r% p2 {公仔箱論壇4.燒熱鑊加少許橄欖油，轉中火放入肉丸煎 6分鐘至金黃，加煙肉及小胡瓜，煎至煙肉金黃香脆後熄火。www.tvboxnow.com9 S3 x! I, \" L |0 D5 {
2 w, S8 m B) ^7 b$ Z. v! ctvb now,tvbnow,bttvb5.將檸檬刨皮，榨出檸檬汁拌勻，再加蛋黃及忌廉拌勻至軟滑，然後加番荽碎，放入一半份量的芝士拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z, J- J# y) `1 ^
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6.將意粉放入（ 5）拌勻後放入平底鑊，加肉丸及煙肉拌勻，撒上鹽及胡椒調味煮勻，放上已預熱的碟上，灑上剩餘芝士即成。6 V8 B% O1 `0 M/ b+ g
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% L0 P5 W, S& \# z0 M |6 |# N9 T* u公仔箱論壇雞蛋與忌廉拌入意粉時，由於雞蛋未煮熟，當意粉放入平底鑊與肉丸拌勻時，不妨多煮一會，甚至冚蓋用慢火加熱，食落就更衞生。另外用滾水烚意粉時，記得盛起一杯煮意粉水，如意粉變乾，可用這些水略蘸於意粉上。tvb now,tvbnow,bttvb. K! b+ q1 B" w2 }6 i
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發表於 2010-4-9 06:47 AM
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