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材料, L, h% G9 }( P% b: f8 \7 y6 O# N
杏仁片 1湯匙、呍呢拿枝 1條、糖粉 1湯匙、忌廉 175毫升、紅莓 75克、士多啤梨 75克、蛋白脆餅 Meringue 3個tvb now,tvbnow,bttvb& M( t" _# f2 G. C+ T0 ]& I
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. X, n& V+ i S: t0 D K _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 `6 d) @8 b) o* ~, l/ o! ^1.將杏仁片放入平底鑊，用慢火烤至金黃後攤凉。* r4 V" f; I o
0 J, V& |- b3 ~( ]0 o2.將呍呢拿枝切開，取出呍呢拿籽，加 1/2湯匙糖粉及忌廉打至企身軟滑。
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- C" f) F" S: W* Y& c3.士多啤梨切粒，加紅莓，用叉壓碎成半茸狀，再加剩餘糖粉拌勻。: R1 n+ Q8 x; W
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4.將果茸與忌廉拌勻，將蛋白脆餅撕碎拌入，略為攪拌後放入杯中，灑上杏仁片即成。
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杏仁片烤過後會特別香，記得燒熱鑊後轉細火，不用落油，即可放入杏仁，要小心睇火，因為杏仁很容易會焦燶。
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發表於 2010-4-9 06:48 AM
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