[西式食譜] 西班牙肉丸

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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 U( U" D2 W, R- d6 }9 v
免治牛肉 220克、西班牙辣肉腸 120克（切粒）、蒜茸 2粒、豆蔻粉 1/2茶匙、芫荽 1湯匙、乾牛至 1/2茶匙、洋葱 1/2個、雞蛋 1隻（拂勻）、白蘭地 1湯匙、麪粉 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許
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做法
; E+ x( T8 ]6 p; W5 R3 S; F# @1.辣肉腸切粒；洋葱切碎；芫荽切碎。
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2.將牛肉、辣肉腸、洋葱、芫荽、豆蔻粉、乾牛至、胡椒粉、蒜茸、白蘭地及鹽拌勻後，再加入蛋漿拌勻成肉醬。公仔箱論壇( J, e3 `& s& I' ]# M
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3.將肉醬搓成小球狀，均勻蘸上麪粉。4.開大火燒熱鑊加油，放入肉丸煎 10分鐘至金黃色，盛起放上廚紙吸油後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# m: u7 _8 k2 q/ @: S. S
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hippy_123

我非常餓。謝謝。