看了《月滿軒尼詩》未？電影裏有間茶餐廳似曾相識？沒錯，正是「檀島」，張學友和湯唯就在這兒見面，飲奶茶吃蛋撻，戲裏說「淨飲雙計，淨坐唔食三計」是假，蛋撻日賣五千卻是事實。tvb now,tvbnow,bttvb2 V6 l7 @& p. c* X W5 |* Y
: N" y( m+ }* c公仔箱論壇 公仔箱論壇1 ?) |3 u- ^% b4 L" X$ G/ Y
■戲中湯唯與學友同樣愛看偵探小說，學友在檀島借書給湯唯。
' M( f1 s0 g9 E$ @" a" e8 L
- ^( `& `2 O) h, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [& F v/ ]( a4 B8 f! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% } H( {3 x8 ?0 ?( z
 www.tvboxnow.com3 ^6 B; R' A ~+ a3 P; x" X
■櫃位提供十多種 麪包，雞尾包、菠蘿包是灣仔上班族至愛。tvb now,tvbnow,bttvb% h- `2 W& @5 ~' k! ?$ H0 _8 I2 }
tvb now,tvbnow,bttvb9 Z8 S* ~" q9 Y; i5 Y& Z
每次經過「檀島」，總會望望門口那隻栩栩如生的迎賓狗，很多人以為這是風水陣，負責人楊生：「見這小狗擺設很有神態，便買回來放在這裏，沒甚麼風水不風水的，想不到時常有小朋友經過門口，跟牠揮手。」門內一副對聯講蛋撻，謂：「檀香未及咖啡香，島國今成疍撻國」，你就知道來到這裏，蛋撻是必吃的，《月滿軒尼詩》也不乏吃蛋撻鏡頭，想再飽些，我會選擇叫個菠蘿油，點個沙嗲牛肉麪餐。灣仔軒尼詩道的「檀島」歷史不算長，比湯唯還年輕，楊生說：「上一代已經做茶餐廳，三十多年前在深水埗開舖， 1977年搬來灣仔駱克道， 1990年搬到軒尼詩道。」蛋撻出名，但只做酥皮，把愛餅皮的朋友拒諸門外，但仍日賣五千個。食物去流快，保證新鮮，味道才有保證，早上六時剛開舖先來一輪，七至九早餐和三至五下午茶時段，最多人堆在售麪包櫃位買蛋撻麪包。「我們的麪包工場在餐廳樓上，新鮮出爐，就是好味菠蘿油的關鍵。」至於酥皮蛋撻，蛋撻皮是用油皮（即麪粉、牛油搓成的麪糰）和水皮（即不加牛油搓成的麪糰）製成，兩層皮叠在一起，壓平，對摺，再壓平，再對摺，來來回回四十多次，這才做得出多層薄皮效果，咬起來就夠鬆化。 www.tvboxnow.com/ h( u" l4 A* H
2 E7 O6 r, u( A& q \7 u 9 Y/ Z) z% J- T. O
■對聯云「檀香未及咖啡香，島國今成疍撻國」，來此一定要點蛋撻。
& [ _8 j$ I7 E( U! k% Ktvb now,tvbnow,bttvb
0 f) {% ^& n' v3 l$ awww.tvboxnow.com
& R- J/ Y; w1 b% h. t■坐在門口迎望軒尼詩道的狗擺設很可愛，經常吸引途人目光。8 w; Q6 Z$ n3 `
) r& j- V2 p* x9 F& \www.tvboxnow.com
/ k$ o& `: \3 Z2 p( Z: [: D/ S■舊式白底紅字外賣餅盒，予人一種時光倒流的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [! G( {1 f! U" j$ T
tvb now,tvbnow,bttvb4 ?! }9 b$ F6 \3 Y8 l& g4 I
% D, x' i k, P) g7 s" J公仔箱論壇■門口把手正是「檀島」二字，充滿八九十年代的茶樓風格。
/ N1 S4 Z* K7 R7 rwww.tvboxnow.com
7 F# F# ]7 W: m- u; e- ^8 p9 o公仔箱論壇打烊借場拍戲
# T' [3 z; z7 y' c公仔箱論壇除灣仔，「檀島」在中環和將軍澳也有分店，最初只提供蛋撻、奶茶和簡單麪餐，發展到現在早餐有麥皮、下午茶餐有吉列豬扒，現在中環分店晚市還可以打火鍋。如此繁忙，尤其灣仔店車水馬龍，難怪電影公司借場地拍攝《月滿軒尼詩》，也要在晚上打烊後才能開始拍攝，楊生：「借了三個 Weekend讓他們拍攝，喬寶寶扮餐廳侍應。」記者盤算一下餐牌價格，平均三十元可以埋單走人，正正是港島區茶餐廳大路消費。點一個沙嗲牛肉麪餐稱不上便宜，但卻是十多年來長期熱賣，牛肉新鮮美味，每日新鮮運到，師傅即加蒜和洋葱炒香，再加沙茶醬煮，味道不會過鹹，吃完不覺膩喉，不會口渴。午餐每天有不同飯餐，而早餐、下午茶餐各有五款，以羅宋湯通粉、鮮奶麥皮、吉列豬扒意粉和夾心多士最熱賣，凍飲加兩元。至於「淨飲雙計，淨坐唔食三計」，楊生笑說：「沒這回事！」對呀，開得茶餐廳，早預了食客手執馬經波經坐你一個半個小時，淨飲雙計？再沒這支歌仔唱了。
9 p8 R- [/ w% ]* z- C+ D- O7 v公仔箱論壇
8 A2 q1 j }0 N" [/ `* a, q
# N' p* {2 O2 @$ f■負責人楊生：「我們早午晚都這麼旺場。」
/ c9 v$ z W, p1 W( k公仔箱論壇
" P6 _; \. T4 N w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J' ^1 P# u+ C, j# \; ^
; u5 N* s- Y# K" K7 u" h, u- H
酥皮蛋撻 外賣$5堂食$6
9 Z( n3 @; u0 B1 p( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* U' V$ B3 r8 n5 R
蛋味濃較細隻，酥皮非常鬆化，趁熱吃更感受油香，日賣過五千個，新鮮出爐人人搶着買。7 Z7 D4 p0 @7 J4 j: R
( c# ?6 d6 U6 r! _- E- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶茶 熱$15凍$18
* O/ E4 |2 C6 [! z/ _9 C0 c tvb now,tvbnow,bttvb; r7 E S% S) B, O1 ]* i" \. |0 ~: e
奶與茶的比例剛剛好，茶沒有蓋過奶的滑溜，入口不失茶味。公仔箱論壇4 }9 N: h& X" `4 H4 e9 `! }7 _; `
2 l9 J6 L1 W# O _% _tvb now,tvbnow,bttvb菠蘿油 外賣$6堂食$7 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @' E5 s! n# F0 k
9 c5 p) h8 z( k$ [0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三點三醫肚之選，菠蘿包香脆鬆化，日賣過千，牛油和麪包一起放入口，好味。
/ P0 |. `# ]9 W, V0 T公仔箱論壇* m+ O' r L$ s' k6 ?+ F
蛋球 外賣$6堂食$7公仔箱論壇 n3 T4 s( r4 g+ [5 r/ D
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {( _% T. v/ [2 { M
現在較少見到，樣子似沙翁，但更香蛋味，甜得來煙韌。
, J& N4 E4 C1 k5 c, X9 F. t, C; s9 I" b
下午茶餐 A$30
* U# d* n8 @0 |tvb now,tvbnow,bttvb ( m2 Y1 K6 G% Y ]0 n
我至愛的沙嗲牛肉麪，新鮮牛肉用蒜、洋葱炒香再加沙茶醬，牛肉汁混和湯汁，香濃無比，配牛油餐包及腸仔煎蛋。
5 s+ C! j; ?8 f* y8 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J6 ?. G$ R5 c
下午茶餐 B$30 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d$ a& @! A! V. r$ o7 ~ q6 z
4 Y+ i3 I* T2 |' ~9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉列豬扒意粉，意粉比想像中煙韌，不會一夾即散，大大塊豬扒一定要趁熱吃，免得放凉了，被湯浸腍。tvb now,tvbnow,bttvb. Z5 V/ r" N F d/ _' o
2 y- \ u% J5 b- X
下午茶餐 C$30www.tvboxnow.com9 c! O1 b$ T% S5 p
 , n' Y" N" L$ |0 O0 S
夾心多士可選花生醬或咖央作餡，炸到金黃色，牛油置面，蜜糖下多少自定，是多年來放學學生必點。
A5 g2 R1 ~. T0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e2 p+ ]8 B+ r$ d
檀島咖啡餅店(灣仔軒尼詩道)
# m$ L& x6 D$ z5 x
4 U4 d1 `9 ? z) N% w
) }8 _7 \$ n" E% B% |. z
4 h; S+ H* M7 ^" y3 d, R8 s |
發表於 2010-4-13 06:46 AM
| 
發表於 2010-4-13 07:01 AM
| 