佛砵宮保雞丁 好看又好吃
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顧客們對偉記菜肴大贊不已。
, r# u# m/ M$ j1 R( `. m& B0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {& b( }2 |6 stvb now,tvbnow,bttvb佛砵宮保雞丁（RM25）－－這道菜色好看又好吃，菜色由老闆自己設計，
& t0 Q* b0 k* c0 ~tvb now,tvbnow,bttvb以芋頭作爲“盆缽”，中間加入香炒宮保雞丁，松脆芋頭遇到雞丁，甜鹹口味合一，老饕最愛。
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& {$ V$ |4 k' B/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幹扁四季豆（RM8、RM12、RM16）－－把切長型的四季豆爆香炒幹，公仔箱論壇, m8 f$ _ w, N6 q K9 H( N) d
獨家秘制的醬料腌過肉碎，2者在熱鍋裏炒過，香香幹扁四季豆出爐咯。公仔箱論壇4 V( |' A$ s5 U5 m l# l
: \4 I" A1 p3 F. w8 ]/ V! k公仔箱論壇四川酸辣湯（RM8、RM12、RM16）－－這道湯頭酸辣适中，适合本地人口味，/ ]5 E% j( Z3 H. O O( m
熱湯加入竹笙、黑木耳、雞絲、蝦仁、蘿蔔等材料，酸酸辣辣，非常開胃，是偉記顧客的首選。0 t: F! G. c t ] N
2 p# a) @" V5 A0 w黑椒烏冬面（RM7、RM14、RM20）－－偉記招牌面，QQ日本入口烏冬面條遇上香辣黑胡椒，# e! d: t, V3 R$ @ i) H7 A& r
加入蔬菜和蝦仁等佐料，一碟香噴噴的黑椒烏冬面讓你無法抗拒。 公仔箱論壇' _( r* [& r; ]' d& z" G" a
6 z. _7 V% O2 L5 T- I9 x+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清蒸遊班（時價）－－香嫩厚實的石斑，味道鮮甜，配上老闆獨創的自制醬油，
; Q$ c" y& [9 z" {5 n! l& s* wtvb now,tvbnow,bttvb清蒸即帶出魚的鮮美，人間美食也。公仔箱論壇5 v! W4 K, R7 b) b7 [* ?1 e
7 G( |7 w9 N+ X+ htvb now,tvbnow,bttvb椒鹽蝦六（RM16、RM26、RM38）－－這道特别菜色，主廚把鹽炒香，腌制大蝦，
& A$ y& D: k Z) X6 E& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再把蝦炸過炒椒鹽，辣中帶鹹的蝦子口感超棒！公仔箱論壇 U ?( }. E' q5 V& N7 _
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麻婆豆腐（RM8、RM12、RM16）－－酸辣台灣豆瓣醬炒入肉碎、
4 A# z" K$ v; b, t) u公仔箱論壇冬菇和切小塊豆腐，開胃好菜麻婆豆腐上桌了。
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帶子鮑片（RM40、RM50、RM60）－－新鮮帶子和鮑魚片，綴上西蘭花菜，7 i0 h, q. v2 ^7 V9 O2 w* E+ ]
名貴的蘭花帶子鮑片佳肴，美味又可口。
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上湯龍蝦撈生面（時價）－－龍蝦菜肴必須預訂，香甜的上湯燴上鮮美的龍蝦，
' x$ |; x/ {* s. k& l$ I" `8 c& ^tvb now,tvbnow,bttvb再融入面食裏，人間一大美食。 www.tvboxnow.com0 m# k4 w$ X8 f8 N' M8 U
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; A1 F& t2 G2 M% Z3 o4 Lwww.tvboxnow.com報導/攝影：黃惠沂
, y1 r5 G$ C$ y8 Z& W- f/ f( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ H- b7 a B8 a0 k. o! V7 j3 Awww.tvboxnow.com以廣東菜和四川菜爲主的居林老火較偉記中餐菜館，爲迎合本土口味，老闆不斷鑽研改良菜色，煮出适合本地顧客的川菜料理，因而深受顧客們歡迎。- n7 X* M7 ~. a0 g1 i9 Z% a. G
4 X; ^! E# z. Q& ?. e0 @+ y# y公仔箱論壇香濃川菜酸辣适中
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這家溫馨小餐館是由謝德偉和範彩燕夫婦聯手經營，在夫婦倆的悉心打理下，小小餐館也吸引了許多上班族的青睐，一到午餐時間幾乎忙得不可開交。
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謝德偉醉心于烹饪炊煮，自己擔起餐館的主廚，憑着20多年的下廚經驗，各式各樣的美味佳肴都難不倒他。
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7 Q$ K( W9 u% q( q' i5 ^# b他在年輕時，曾到澳洲從事廚師行列，在那6年多的日子裏，讓他學會許多料理和菜式，回國後，他也在槟城某著名酒店擔任中餐主廚，與當時另一名西餐外國主廚雙劍合璧，爲酒店顧客準備精緻美味的美食料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m2 d3 E: W1 ~ ^0 X0 t( n
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偉記中餐菜館在老火較營業已邁入第6個年頭，這裏的招牌菜色不勝枚舉，包括川菜“四川酸辣湯”、“佛砵宮保雞丁”、“幹扁四季豆”，一些顧客更聲稱在别處吃不到呢！
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謝德偉說，其餐館的川菜都是他精心改良過，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香濃的川菜，讓顧客享用。
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免費老火湯天天不同公仔箱論壇% |# k" c ~( m' i: r$ L/ e7 @: D
7 z# Y& J) ]$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到偉記吃飯，無論選擇飯食或面食，老闆娘都會爲你送上材料十足的老火湯，讓你感受到家的溫暖。www.tvboxnow.com3 @- q9 ~3 D! a2 l# y. a, v
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偉記的老火湯每天都熬上10個小時，火候十足，湯頭清甜，天天都免費送上不同熱湯，包括花生雞腳、西洋菜、ABC羅宋湯、冬瓜、佛手瓜、白蘿蔔、蓮藕、老黃瓜等，天天新鮮天天換。
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範彩燕說，其餐館午市主要做上班族生意，居林高科技工業園彙集了來自各國各地的遊子，這些顧客都超愛他們的菜式，當然還有老火湯，來這裏吃飯就好像回到家裏的感覺。% h6 q& q$ K7 w
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“日本、韓國、美國的顧客也愛吃我們的菜肴，他們喜歡較清淡的口味，說這裏有清淡美味的中華料理。”
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8 x+ |$ O, i7 V; {tvb now,tvbnow,bttvb她說，該館也很重視衛生和清潔，許多顧客也愛上餐館幹淨衛生的煮食與用餐環境。公仔箱論壇! S* `! {- A/ u! q+ K& a, O
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除了飯食菜肴，偉記也有不少自創的面食，海鮮脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顧客的最愛。www.tvboxnow.com, i) X9 \. m6 ^: W3 Z$ `
* H* T! A) s0 e; Htvb now,tvbnow,bttvb老闆掌廚老闆娘招待
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& k7 c3 C9 O$ V, w; z. C; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俗語說：“男主外，女主内”，不過，在偉記餐館裏，你卻看到老闆娘在店面忙着落單點菜、招待顧客，老闆則在廚房裏忙得團團轉，這都是因爲謝德偉的廚藝精湛，顧客們都愛吃他煮的美食，老闆娘都自歎不如。公仔箱論壇; t: z5 f' {1 ^: Y9 U
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彩燕笑說，丈夫那麽多年來都是擔任主廚角色，說也奇怪，一些吃慣他烹煮的顧客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非經過老闆雙手泡制，他的廚藝深受大家歡迎，自己則廚藝平平。
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2 W$ J) z0 D- r! Y) btvb now,tvbnow,bttvb這家中餐館，除了老闆夫婦攜手管理，周末也會看到老闆2個女兒到來幫忙，一家人在店裏忙得打轉，溫馨的畫面，更增添有“家”的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~7 {& p$ \$ T& C
/ s& R# t* A( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。偉記中餐菜館 Restoran Wai Kee公仔箱論壇) c, y/ R+ s& L2 K- ^
營業時間：早上10時30分至下午2時30分3 a3 N% y3 e* K% a+ A
傍晚5時30分至晚上10時$ x: L% Z7 e; r5 A* p/ r" f7 L9 P
休息時間：每逢星期六
% K$ E8 `; O7 e, K: J v. Ptvb now,tvbnow,bttvb地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH. |
發表於 2010-4-14 03:09 AM
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