阿嬷糖水 甜入心扉
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8 M6 P7 L6 C. a: o( s陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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1 t$ P1 A* ]8 Q: j4 Itvb now,tvbnow,bttvb阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。www.tvboxnow.com; p& {& p( o' h6 Y) H
9 D6 @$ G) u' U7 p$ f9 dtvb now,tvbnow,bttvb
. {/ V5 ~5 x/ y3 b2 i5 o+ B7 Gwww.tvboxnow.com【愛玉冰】 (左圖)
# ^0 D5 c6 _. `2 a# t4 J愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
5 E* W3 R8 X% Xtvb now,tvbnow,bttvb愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
7 S- o: D3 A2 A4 k$ q另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |8 ?+ \" k* ^+ z
9 B6 Y1 x; u2 p0 J. |1 S) Fwww.tvboxnow.com【雜果西米露】 (中圖)
( [5 P1 o* U6 E( o/ B老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，www.tvboxnow.com2 z8 m0 P2 { a; V% k
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
: V3 S& \" o% c" C1 M+ mwww.tvboxnow.com試一試，你一定會愛上它。公仔箱論壇9 U% f; t4 O! W6 f& T
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【金瓜露】 (右圖)
6 F2 {, ?' m$ _+ J8 ]2 ~ ~- n這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
0 P: s- z" i! C4 X3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，www.tvboxnow.com: b) o: {' T- b
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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) X+ z8 |3 D5 q) \. d Wwww.tvboxnow.com【花生糊】 (左圖)
1 u; l( `& U/ ]3 e d公仔箱論壇花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，www.tvboxnow.com! p) Q; k4 O/ h2 A6 Q
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
! @( e" P4 s- ?, B0 Q公仔箱論壇香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，% ?' J9 U% O; F# M) ?
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。公仔箱論壇) n6 M# [! K8 g5 @0 h* Y
. n% V+ e' o6 i" r3 K( ]【花生湯圓】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h& m' ? i( E9 M6 A
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
1 ^8 Q+ e5 P+ |2 i9 [1 |; I$ V# u+ y也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
6 Y1 |# Z2 f! {4 z+ Q) q公仔箱論壇還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
% b( j$ x H* S y7 k2 @公仔箱論壇洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
' F: p1 b7 }# p$ S2 p Q5 Itvb now,tvbnow,bttvb酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。0 b7 B4 F: H# J4 z8 K
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)
* x5 h" t2 x6 ^# ?( i) T( ^9 awww.tvboxnow.com雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。2 w/ K% y) D/ t& ^) a* q$ J' r8 i
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【拉面】 (中圖)
% _! }4 H1 i# c+ F( I GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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* `2 W4 u" X# A- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【法蘭西雞扒】 (右圖)www.tvboxnow.com3 M; S/ A% e' Q5 Y
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z ^6 I( X8 s
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，tvb now,tvbnow,bttvb% b7 d' c" V4 j2 u& F& N6 o8 e
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，tvb now,tvbnow,bttvb3 O; p1 L* L5 [6 q$ L0 v5 v% |
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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+ B% J) Y/ V0 |2 X) T報道：遊茗鈞0 c. m) [( ^/ n1 W
攝影：謝施薇- g7 @4 c' ?6 S( d6 K- V( Z; s
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阿嬷糖水鋪tvb now,tvbnow,bttvb o! g% O; ~- U
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
) z! j! K+ h, W+ Ktvb now,tvbnow,bttvb聯絡電話：012-4028772+ h) O* _" i' N' G
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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1 {* O6 q& ]3 v6 F9 b0 q粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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5 p' a9 f1 u& G0 `* I$ z3 R公仔箱論壇在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A+ N1 U+ Q$ J3 B) Q+ W; \
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。! \. ^2 x; }5 N& [+ v# l
% N% G. J/ C5 B! Q h/ I' G% {# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。tvb now,tvbnow,bttvb. ^2 S* K. l+ V! R/ ~0 B- E* \ g
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r" O, x1 e- M8 Y/ K" \8 d
/ |$ q9 _6 W6 M* \1 Q! Otvb now,tvbnow,bttvb阿嬷遇上鬼佬？
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2 e# C3 L, W5 m: z' C: J8 ?0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。' _- I. ^; M& }7 S( p+ ^3 r
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A5 o$ ?/ i3 Z; e
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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