香港火鍋店開到成行成市，超市見狀也跑來分一杯羮？非也，只是用超市凍櫃擺放百款食材，任飲任食 100分鐘收你$100，每分鐘$1，價錢平，但時間不多，當然要盡快把日本黑豚肉、意大利牛脷腸、 Twins丸條掃進肚子。公仔箱論壇* k: s4 i* R. z5 f" E. o
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1 _2 n+ W# ]( K) v+ L■一枱卡位四個鍋，自選湯底慢慢烚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e8 O8 ~ h& ], K1 X
4 O- y& C- b# f' Stvb now,tvbnow,bttvb台灣大行其道的甚麼「 299吃到飽」任食火鍋，終於登陸香港，兩星期前在旺角開業，更請來 Twins做嘉賓，火鍋店連名字也搞鬼過人─「百銀一鍋」，明確標列收費，就是每鍋$100。所謂台式火鍋，指的並非食材用料，而是指火鍋模式，仿照台灣吃法，雖同樣是放題，但並非如港式火鍋店般用剔字紙點菜，而是把食材全放在一排排超市大凍櫃內，任君選擇。這店主打貴價新鮮靚料及海產，全部海鮮均即日從批發處取貨，最靚最新鮮的才擺放出來。採訪當天，就有扎扎跳瀨尿蝦、半隻手掌大的角螺、東風螺、脆肉鯇等等，蔬菜也鮮嫩過人，擺放齊整富光澤。店子很細心，為方便拿取和顧及衞生，把大部份火鍋配料先分配成一小份，對正胃口細細但又心多多甚麼都想吃的港人，必試推介有台式鮮蚵仔餃、 Twins丸和溏心牛筋，蚵仔餃用新鮮蠔仔包成，蠔仔多汁不腥，很鮮味； Twins作為開幕嘉賓，小店特別推出 Twins丸，用墨魚膠加蝦膠製成，中間包一條甘笋，爽口彈牙，每日限量，手快有手慢無；溏心牛筋則由師傅自家醃製而成，甜甜的口感獨特。最抵吃還是入座即送的海鮮船，有蝦、桶蠔、帆立貝等，再吃幾碟玻璃蝦，未吃肉丸，已經半飽了。
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■台北「帝一火鍋」，食物放在大型冷藏櫃，食客可自由選取。1 T6 k& z4 X, W: P+ v1 f
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" [4 W9 f5 V0 u公仔箱論壇1 特別訂做的特大超市凍櫃，放八十多款食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j$ Y# @1 j- V9 D
|! x1 V" p! n% F9 ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t# c. K. `3 C2 M6 B0 t
2 各海鮮種類，視乎當日有甚麼生猛海鮮而定。
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6 s* y7 ^; s7 m ? T3 吃火鍋豈能無菜？每日有近十款本地新鮮蔬菜和菇類選擇。公仔箱論壇* P G' o( U3 D8 z! r
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% l) ?. G2 P4 j" C; O3 J4 食材擺放整齊，丸類款式極多，飽肚之選。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~8 u; n, }7 u0 X# ^1 R8 n( O
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; ?8 |% B. X& S0 H$ l) F2 \8 B7 w3 Ttvb now,tvbnow,bttvb5 自助調味吧，嗜辣者必試自製 XO醬，香濃惹味，辣度十足。tvb now,tvbnow,bttvb% Y5 i' m- T1 l7 J- }( }5 C7 b: l
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# T2 ~2 y' u- ?+ C6 q6 一般火鍋店，點兩個一丁屈你$20，這裏一櫃新竹米粉、龍口粉絲、生 麪、即食 麪，任吃。
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2 P' a5 p* z$ D; `6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必吃推介Twins丸4 u& p& I/ n7 M# f) a4 j
3 o' W. V `1 F3 I6 xwww.tvboxnow.com噱頭作，名副其實是 Twins丸！一粒粉紅一粒雪白，用手打墨魚膠及蝦膠黏合連體而成，內包一條甘笋貫穿兩粒肉丸，考手工之作，每日限量推出，手快有手慢無。
; |! E1 A) g1 {% o/ |7 {' @2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
k7 V! ~2 M1 b海鮮船
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; J( F/ ]4 o4 L* v1 M6 ] m入座隨湯底即送，桶蠔、帆立貝、青口、八爪魚、鮮蝦等有齊，吃完已經回到一半本。
) \( T. T* J, v$ l7 d4 N1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G5 U9 c# \) x" @+ e4 s0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上起）玻璃蝦、黃沙膶、溏心牛筋tvb now,tvbnow,bttvb2 t. F$ h% |- p: f1 p. M. a2 N4 V
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海蝦彈牙，黃沙膶爽口，溏心牛筋坊間少見，味道甜甜的，煙韌具嚼勁。
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( h4 z% l2 |3 P; ^! P+ Ntvb now,tvbnow,bttvb台式鮮蚵仔餃
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4 U+ G0 z8 Y, R: A真正皮薄餡靚，用新鮮本地蠔仔自家炮製，蠔仔新鮮無腥味，若然蠔味更濃郁更完美。2 ~) {4 o, p- y4 k' t: K3 B# ?
5 ]2 H, E& W5 p; Q& r. V公仔箱論壇四款肉二款腸www.tvboxnow.com* I A: r/ K2 W
' [* W) c4 V$ J9 R) a) V" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉類款式不多，卻全是回本貨，上層是意大利牛脷腸及蘑菇腸，下層有新西蘭羊卷肉、日本黑豚肉、金錢牛及美國肥牛。
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( ~1 j" H. c7 V7 Q0 X' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬌最愛忌廉湯底tvb now,tvbnow,bttvb# d6 h7 U1 X2 Z; N$ k
8 @1 k3 _6 {& j; d. Q& o; U5 `) p: Ytvb now,tvbnow,bttvb■青蘋果凍飲、蜂蜜柑桔、汽水及 Ice啤酒任飲。
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但凡任吃，例必吃盡幾款回本菜，火鍋店設有肉櫃，每日供應四款肉與兩款腸，肉有新西蘭羊卷肉、金錢牛、日本黑豚肉、美國肥牛；腸有意大利牛脷腸及蘑菇腸，即是平日酒店自助餐見到的 Cold Cut切肉，主要作冷盤即食，用作火鍋料還是第一次見，放鍋烚熟，肉味出奇地突出，驚喜！超市三四片 Cold Cut叫價三四十元，一般火鍋店黑豚肉二三十元得幾片，現在吃一輪肉已經回本，抵。火鍋店提供九州豬骨湯、番茄薯仔湯、椰子鮮雞湯、大和粟米忌廉雞湯、 3.6牛乳鮮魚濃湯、成都正宗麻辣湯、馬來西亞沙嗲及香荽皮蛋鮮魚濃湯共八種湯鍋選擇，各湯底主要用雞湯、豬骨湯及魚湯炮製而成。阿 Sa最愛番茄薯仔濃湯，阿嬌則選大和粟米忌廉雞湯，我則鍾情 3.6牛乳鮮魚濃湯，小店用大量白鯽魚熬足六小時做湯底，加木瓜和 3.6牛乳，鮮味到不得了，配海鮮超正。 3 u, s* g9 j2 L8 K3 O) v
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. P$ y& q. A; K& ^+ u1 `' g$ X etvb now,tvbnow,bttvb阿 Sa最愛的番茄薯仔濃湯（後）及阿嬌讚不絕口的大和粟米忌廉雞湯。
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試舖，火鍋店夠冷氣得來又不會吹到頭暈，空氣流通，食物材料擺放整齊，都幾新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb4 M8 M) M& j9 B) b5 y- W5 Y1 }
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梁小姐
8 E9 v# @: Z' n9 q% z2 n, Swww.tvboxnow.com食物補料快又方便，八爪魚丸最足料彈牙。2 p! ~2 u# D, L: Q( ~) d0 J
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百銀一鍋 (旺角登打士街登打士廣場)1 [/ N8 q$ g, T2 C
收費：周日至四每位$100，周五、六及公眾假期每位$110，任吃 100分鐘，包湯底和指定啤酒飲品，入座送海鮮船。 7:00pm前和 9:00pm後入座九折。 % Y3 o; Y: S% W* a. ?) U
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發表於 2010-4-14 06:50 AM
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發表於 2010-4-14 12:02 PM
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