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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 公仔箱論壇9 Z3 \3 H# _/ C+ @$ _- j( A
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 公仔箱論壇0 v! g1 E. e! H$ g7 {2 D
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。 www.tvboxnow.com6 a: Q7 r/ x4 M. D( x
做法：
# W7 k i3 e8 { P9 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。 tvb now,tvbnow,bttvb% a- I( A! i" x/ [1 ~
2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。
! A% m v# A' g* v k( [3 ?! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。
0 N/ N7 J- x. @+ a) z" x料理秘诀：
5 B; P( w7 r# z. j冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。 www.tvboxnow.com! S6 u9 a, [6 f0 H9 j0 a
营养分析： tvb now,tvbnow,bttvb3 L' b+ W% o" m$ t4 d6 f
热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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