不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。
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4 o; H4 ?% B t* D- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
" U5 w q0 {2 ]1 i嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜
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( S/ P8 H" H! r" \' h+ D公仔箱論壇先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
) ]; m4 p/ _1 Z7 U, _; Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A* X" l. m6 {* G6 x6 C, W$ h
加点盐和胡椒粉调味
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用小铲子把鸡蛋打散
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两个小铲子抓点肉，压扁1 t5 K1 \+ t* |- u8 f
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放在鸡蛋上，再加入一点葱花8 ~( }0 E0 a; L, h
/ P* B4 I7 D1 h3 t3 ~: [: y o公仔箱論壇稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
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下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。公仔箱論壇! T4 _1 I6 ^ Q8 l+ Z5 p
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蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。
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+ }) }# X* T3 M' A; i( B% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同样的，把面糊也是煎一煎
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煎好的面糊层tvb now,tvbnow,bttvb! ?: X- e9 ]/ W" X4 j5 D+ I
& v! ?9 c' i0 S9 i0 I. T这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。www.tvboxnow.com. x Q( K+ o3 a; {0 o; M$ a( V
+ O4 H3 E( u+ z( l% M$ h. U汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
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嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊
6 y$ E0 s6 V, |9 Y4 B1 M公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m2 {7 P, d. }4 E- A
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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