不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。; H, d/ K! e/ o. Z9 e8 {" C7 |
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做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。公仔箱論壇4 p2 D) }/ c& q$ N3 `. K# ]( n
嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜
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先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
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9 P1 Q0 p% |3 s* u: Awww.tvboxnow.com加点盐和胡椒粉调味
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用小铲子把鸡蛋打散7 F# A: m# t q: ?3 J7 [3 T
; V$ Y4 d! n* t* j* G. b) S) r U5 t公仔箱論壇两个小铲子抓点肉，压扁
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. i" G% q! M& Y V8 Y公仔箱論壇放在鸡蛋上，再加入一点葱花
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9 B: I4 f! W4 _稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
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4 o8 Q. J" G( u3 k. k% B, o, @8 l% ytvb now,tvbnow,bttvb下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
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9 K, ] Y* B" Q' B6 v, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N G& x" O8 @' R! }% U- {# J8 h$ U
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同样的，把面糊也是煎一煎www.tvboxnow.com. c8 f' o" {& K2 Q+ r! b9 @+ B
; H1 v. b$ K0 c: y& b煎好的面糊层TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z- N/ b8 \/ g6 {
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这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。 v* q$ L8 V6 w& x# `# a6 s. z
, P( k# g: n4 R6 s: z+ |# m- n+ S公仔箱論壇汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
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嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?7 u Y f3 K2 |+ `. m* E
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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