不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。
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做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
& f; Z6 p" N7 l6 _" J9 iwww.tvboxnow.com嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜
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先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
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加点盐和胡椒粉调味tvb now,tvbnow,bttvb( X5 y& a! {4 m% X* Z
8 g: k. q, c9 l: `9 E, o0 H2 i公仔箱論壇用小铲子把鸡蛋打散
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( b! Y6 E8 Y. g0 gtvb now,tvbnow,bttvb两个小铲子抓点肉，压扁
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放在鸡蛋上，再加入一点葱花公仔箱論壇& B# |9 K# G" Z. i, O7 A3 E
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稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
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' w# @/ k! e, `. O, |www.tvboxnow.com下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
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蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。+ N% P! L& `! f9 A" D8 h3 l1 Z
7 C+ \. V) n7 M" M" Z同样的，把面糊也是煎一煎
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) D* r! z; R# v A' s$ j! F* Stvb now,tvbnow,bttvb煎好的面糊层公仔箱論壇9 J) Y- I. F/ S7 ^" `
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这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。
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+ d* j) E `% _ |* K3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
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嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊tvb now,tvbnow,bttvb2 |/ T! e; [* l1 A% y1 J
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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