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材料
1 ~- F0 `; v( ^0 p$ m5 s公仔箱論壇白米/水各 2杯、雞蛋 3隻、葱 1棵（切碎）、鹽 1/4茶匙、橄欖油 1/2湯匙、生抽適量公仔箱論壇4 g" y* C7 y2 |- \
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0 S9 O/ f: O6 S/ T" I做法
" _) V m& z: y/ G公仔箱論壇1.白米洗淨，撇去洗米水，另加 2杯水放入飯煲內，按掣煮飯。tvb now,tvbnow,bttvb( I* j! |, P, O) Q
( B; y5 ^8 Z/ v- o1 F; q3 h8 v公仔箱論壇2.雞蛋加鹽拂勻，然後加橄欖油拂勻。
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3.當飯煮至水份差不多全收乾時，倒入（ 2），再撒上葱白。3 T9 E5 M9 M& k! r
" o$ J9 Z8 L) } h公仔箱論壇4.當飯熟後跳至保溫掣，再待 10分鐘才開蓋，把飯撈勻，撒上葱花及生抽即成。tvb now,tvbnow,bttvb# C3 R. ~) I% p/ X2 o* k
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( o9 p" J* A8 W6 O4 C# `# jwww.tvboxnow.com拂蛋要鹽味均勻，可在筷子上沾鹽，然後將筷子張開來拂蛋，鹽就會均勻地散落在蛋漿中。
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發表於 2010-4-17 06:57 AM
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發表於 2010-4-17 08:11 AM
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