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材料3 P* ?7 R- \; }# d) r
肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒（切片）、乾葱 1粒（切片）www.tvboxnow.com2 }; _0 c L% ^0 {1 A9 K
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做法
/ A! f$ v, X7 s9 @4 `9 a: b1.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉，慢慢煎至金黃又香脆，而肥油又不斷滲出，即可盛起肥豬肉（即豬油渣），把多餘豬油盛起，鑊中留下大約 2湯匙豬油。
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% ^ `8 w. J3 ~; dwww.tvboxnow.com2.同一鑊用中火燒熱，放入乾葱及蒜片炒香。
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3 P0 J3 N* [" u: U4 P0 A% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菜心洗淨去掉花蕊，放入鑊中炒至熟透，再撒上豬油渣及鹽調味即成。1 x: ]4 G/ {/ Y
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貼士肥豬肉如使用少量，可在買開豬肉時，叫肉販醒你一件。www.tvboxnow.com2 U. ~1 q1 B# o6 i' F C5 p* j
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發表於 2010-4-17 06:58 AM
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