喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧公仔箱論壇' x# w, {: a+ M. p
还是那句话，不多说，好吃看的见！！, Z5 l( D; W% K3 j7 X# D
做法
0 `: h) [' w3 l8 J6 r8 U一、材料公仔箱論壇8 i5 f' N% f1 E
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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二、步骤
% J2 L3 W. f' ?0 ^4 `4 E7 @鸡爪的处理：
( ]' O" K& @" U7 s$ v3 Btvb now,tvbnow,bttvb1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。www.tvboxnow.com) g. E6 [1 \% a/ E
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。公仔箱論壇% l0 @3 e1 `& p
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。www.tvboxnow.com! F1 y% N: [9 D$ `5 _
& o& B' T# a( R配汁
% q7 A8 J) t" h& u6 J( M% Uwww.tvboxnow.com4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
$ y, ]. J( D3 m, h8 a+ }+ s公仔箱論壇5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒1 ^ l7 _4 j9 M2 I
6、放入泡椒汁
/ r1 m4 q& W3 E( d3 J8 U# y. kwww.tvboxnow.com7、放剁椒
9 `: |* ]/ u j% c& n G/ j, ?& b7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
. j8 K" J. \! J4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B6 F/ }. L {7 [" h7 o
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吃的时候：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x: S) I6 ]/ \2 R2 [0 i3 o
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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提醒~
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `; M H2 k2 ^7 y: b! Z( a
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈公仔箱論壇* f* o, }0 x. k
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~; T( l9 C& |8 @, E2 g K
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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