喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
. @0 F. s) B! q% x8 r. Z7 G, kwww.tvboxnow.com还是那句话，不多说，好吃看的见！！7 _2 {/ L+ m, z a0 p1 L6 p
做法1 E _( O- P* s4 |) y
一、材料公仔箱論壇& K9 U |. p! r V! N5 d' u
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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二、步骤
! d6 L* Q4 ~$ k1 w' Awww.tvboxnow.com鸡爪的处理：公仔箱論壇$ J6 a4 L6 X/ f5 M2 ^4 J' T' v
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
5 B% t' ?0 L" K& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
0 _* L, B! C* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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配汁
6 y" t& v% r- x& D- }www.tvboxnow.com4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
6 h$ W! m8 f* j/ g0 q5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒www.tvboxnow.com& K2 s, `8 N/ F9 g; V7 j
6、放入泡椒汁
1 F3 B$ J: `9 ~! f7、放剁椒! Z$ r }# _* e6 V' k
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
6 G$ i- Y; V( Z# U" l# B9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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吃的时候：
% {; \& r A# s; c5 H9 ~3 A; O4 ?tvb now,tvbnow,bttvb10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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提醒~$ k M% r& f- h' ]- a( U8 Z: K
1 F" ?8 Y- p4 q8 ?: j1 K1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要公仔箱論壇# k" G6 d. ~& J0 o% D& j
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
& S/ I; D5 ^" f" }% ]3 k, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
# I& v2 D9 i# n* L) W4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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