制作方法：- a+ `3 q7 e7 z; n$ B
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；www.tvboxnow.com2 T4 X% Z# v+ M! F: |
9 {. d) v% \7 t- y; T* j9 }www.tvboxnow.com原料
$ S1 g8 L$ C% v6 k; S: Ttvb now,tvbnow,bttvb 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U; o* ^+ d: K6 i
# O! Z9 S0 e9 \糯米提前泡好tvb now,tvbnow,bttvb# f( E6 Z: o! P* S
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；- A4 `$ b2 P/ _! p
1 C, a# {5 D, O$ a; _4 W; D4 pwww.tvboxnow.com小章鱼提前浸泡
* v. p* H1 R1 h7 \公仔箱論壇 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q8 R N# l+ x; r6 U0 ?" u
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凉瓜去核，洗净www.tvboxnow.com2 I, \& H. |5 l5 c' Y4 r
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
3 d1 P9 ~( Q4 O" z, b- t& @ otvb now,tvbnow,bttvb 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；www.tvboxnow.com# @* M8 X4 p0 e4 k8 o6 X
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
9 e# n; T, |4 r9 k7 _; r' }! Ktvb now,tvbnow,bttvb 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
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肉馅做法解析www.tvboxnow.com! Q3 x9 S0 u2 {; G
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；tvb now,tvbnow,bttvb. c X, I6 M3 m. }
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做好的馅料，塞到凉瓜里www.tvboxnow.com* Y. U: J$ n( g' Z! n
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
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煎凉瓜
9 l+ f2 Z o% r) s x0 V* L公仔箱論壇 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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發表於 2010-4-19 02:22 AM
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