身价不菲的熊掌常常让我们老百姓望其兴叹；廉价的猪脚却是我们熟悉的日常美食。猪脚营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。周末去市场时，看到肉贩处白白胖胖、干干净净的猪脚，顿时来了感觉（闻香爱转市场，啥漂亮看啥，看上哪个就买哪个，呵呵），办了两个前猪脚。肉贩说，前猪脚的营养价值高，美容、滋补。旁边一位给家中癌症患者买猪脚的老先生说：还可以预防、治疗癌症。还有这个效果？闻香一会查查看。过去买猪脚担心收拾起来麻烦，现在这个烦恼没有了，肉贩的服务非常到位，毛褪的很干净，还会根据咱们的需要斩成合适的小块，很是方便。这样回家后洗净、绰水就可以开做了。猪脚的做法很多，红烧、清炖、煲汤，上班族没有太多的时间，咱们就用高压锅来把省事又美味的吧，看看具体做法：
% s0 X$ ?8 S `/ g G) S) c3 m( s/ v2 \- q
材料：9 |2 L9 T; J2 E+ K7 A
猪前脚2个（1000克） 花生100克 葱蒜少许tvb now,tvbnow,bttvb" i% Y/ o. Z6 ~3 h
' X8 C1 v, s L' ~- S/ [' l4 e0 `www.tvboxnow.com调料：tvb now,tvbnow,bttvb& l- X# ` q$ R
料盒：花椒、桂皮和各少许 大料2瓣 干红辣椒6个
: [6 t, B* Z/ ]) n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 L5 [* ]- s# J" x1 A
老抽、生抽、料酒各30ml 沸水3杯
n/ p$ [) `; a7 E/ C( X公仔箱論壇糖、盐各1小勺 ' x& |% ^" u( M
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^& [1 y( ?3 V8 `
tvb now,tvbnow,bttvb: g* u* q5 A1 Q5 P4 w
制法：
2 `- W7 V9 \+ {7 I1 l7 x* U1、猪前脚去毛、洗净、斩成小块、绰水、过冷水，花生提前泡水30分钟以上，葱切段备用。+ c6 M9 \1 I6 B0 M
9 o* x+ c. Y+ z' ]1 swww.tvboxnow.com2、将洗好的猪脚、调料、料盒、沸水倒入高压锅中加阀大火10分钟，小火10分钟即可出锅。公仔箱論壇' l' z9 ?. r# | _8 H
 公仔箱論壇3 r! Q) p) R0 l
, h% n# p& O, P' W4 L9 k$ G% p4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V+ m" j+ ]% `- H i" S) R3 \) d i: J: [3 y* p9 m
 5 `/ ?0 g* J3 N' v5 g0 @$ w% ~6 x) Z
公仔箱論壇6 V4 h3 p1 h" D
( B7 M5 b& {9 a3 z* O
6 F& j: R+ d( c+ q0 Q- D# K. F4 G7 a6 v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N3 z0 ], P* Q, s
- ?1 i7 e0 d8 j4 H8 L9 R8 S1 `6 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 I. c2 c2 M+ h2 B
 |
發表於 2010-4-19 02:29 AM
| 
