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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g4 d1 c8 _! z8 Z/ Z5 f1 r
檸檬/西柚/橙各 1個、初榨橄欖油 1/4杯、乾蝦米/鹽各 1茶匙、蒜茸/黑胡椒碎各 1/2茶匙、吞拿魚刺身 1磅、烘香南瓜籽/胡荽葉碎/細葱碎各 2湯匙( D7 S& ^4 Z- X6 ~& u# T0 t
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做法' l5 f+ @( y7 M4 S5 Y4 T
1.把檸檬磨成檸檬皮茸及榨成汁，可先將檸檬捽一捽，可榨出更多汁。公仔箱論壇9 ^4 m# L5 W2 E
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2.把橙及西柚去皮去核，果肉切粒。
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1 ]- O0 x5 ]7 K. I @) o9 p9 nwww.tvboxnow.com3.將半杯檸檬汁、橄欖油、鹽、蒜茸、黑胡椒碎及乾蝦米，用攪拌機打成檸檬汁茸。
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# }" M ~$ ?; a: pwww.tvboxnow.com4.把吞拿魚切粒，放入另一碗內，倒入檸檬汁茸、胡荽葉碎、細葱碎、南瓜籽、西柚肉粒及橙肉粒拌勻，蓋上保鮮紙，放入雪櫃冷藏最少 1小時，倒入杯中即成。www.tvboxnow.com/ \, Z1 q9 w& G1 b+ W5 q! _+ q) D
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9 w4 S0 f, n) lwww.tvboxnow.com用來做吞拿魚沙律，應該用較甜的紅肉西柚，因為白肉的較酸和苦，就不太適合了。9 I: c: l/ q5 w+ `( E8 @
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發表於 2010-4-19 06:58 AM
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發表於 2010-4-19 04:04 PM
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