 3 G$ a+ \4 Z7 _) I7 V' N( y. U# [
- V! @; }8 H/ ?, X8 u! |0 [
材料: v$ b$ p Z) z1 P0 y/ q4 y( _
檸檬/西柚/橙各 1個、初榨橄欖油 1/4杯、乾蝦米/鹽各 1茶匙、蒜茸/黑胡椒碎各 1/2茶匙、吞拿魚刺身 1磅、烘香南瓜籽/胡荽葉碎/細葱碎各 2湯匙
/ F5 p( D4 u* y1 G. R4 P w公仔箱論壇公仔箱論壇: [: T# {* ?1 s/ N" U' ~! u
www.tvboxnow.com+ S- r: h7 j s0 {* ^9 i
做法
4 @: R1 I* _* d6 V1 \* G+ M公仔箱論壇1.把檸檬磨成檸檬皮茸及榨成汁，可先將檸檬捽一捽，可榨出更多汁。
1 R: ^) ^+ T' M8 ]( N: B: O公仔箱論壇
- Q5 N3 h% K, \" K: P: S! \' a公仔箱論壇2.把橙及西柚去皮去核，果肉切粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 k& M+ t- H; o$ W) N$ Q1 N
2 _) w& V( O0 F, B- H: h
3.將半杯檸檬汁、橄欖油、鹽、蒜茸、黑胡椒碎及乾蝦米，用攪拌機打成檸檬汁茸。
& e) }& w$ L5 G1 Zwww.tvboxnow.com
" |" U( M% ^0 L7 u7 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.把吞拿魚切粒，放入另一碗內，倒入檸檬汁茸、胡荽葉碎、細葱碎、南瓜籽、西柚肉粒及橙肉粒拌勻，蓋上保鮮紙，放入雪櫃冷藏最少 1小時，倒入杯中即成。
Y) H# N% E5 y2 c7 g9 X! H
0 i) g& ~0 v1 q! ^+ W Z% o( P' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 |* T+ {0 h1 Z! W0 Z/ m
www.tvboxnow.com0 s8 s) R8 H2 y. T
! u+ a$ Q5 z0 u3 Q2 r+ B% [, ~www.tvboxnow.com公仔箱論壇/ Z2 s+ `) o- J
 公仔箱論壇! l4 v4 I/ |+ |* h) x5 J* v4 f
用來做吞拿魚沙律，應該用較甜的紅肉西柚，因為白肉的較酸和苦，就不太適合了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {2 V* W+ M# k& I
|
發表於 2010-4-19 06:58 AM
| 
發表於 2010-4-19 04:04 PM
|