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材料
: o0 ~0 T3 ]8 S g( z: M鹽番茄 4個
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汁料
; q' J7 i I" M- J公仔箱論壇洋葱粒 2湯匙、柚子醋 4湯匙、減鹽醬油/昆布木魚汁/橄欖油/清酒各 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、麻油 1/2湯匙、芝麻少許
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做法 9 y, C J! `( \8 E% d
1.番茄去蒂，底部打十字開。燒熱一鍋水，放入番茄灼 10秒至皮鬆開，馬上浸冰水去皮。
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( U0 O3 G8 c7 X* d( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將減鹽醬油、昆布木魚汁、柚子醋、砂糖、洋葱粒、清酒、橄欖油及麻油拌勻，放入雪櫃雪半小時。
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: c! h- j. V9 F3.將番茄上碟，淋上汁後撒上搗碎芝麻即成。$ J( \5 r. K" z) e4 r- Z! M/ n
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如喜歡這個醬汁，可以依照以上比例做多一點，食時再加麻油、橄欖油及芝麻就更好味，撈沙律更一流。: a: |7 k+ C+ M+ ^2 T
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發表於 2010-4-20 12:36 PM
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