遊走世界各大餐館、拿獎拿到手軟的主廚，終于停駐在位于吉隆坡大城堡的漁王小廚，並號稱能給食客最合理的價格，享用最美味的佳餚，錯過了就是笨蛋！
" K3 o+ [8 |* ~$ ]. C( }曾經遊走世界各地、飽覽各國飲食文化的主廚呂家樂，開餐館顯得相當挑剔。餐館中一般菜色依舊供應，主要還是主打其他餐館難尋的特色菜，讓你能夠品嚐到獨家滋味。 他表示對店家所供應的佳餚極具信心，售價相宜，但水準絕對不低，不怕食客將之和其他餐館作比較。呂家樂自信心爆棚，好或不好，必須嘗過后才知道。2 p7 V* t* H5 q0 h1 t, D
5 S2 j/ M( d0 C5 \: A! g公仔箱論壇品質最佳鰻魚鰾www.tvboxnow.com+ X; I; {" P7 d9 b6 K4 }
首先上桌的有潮粵燜魚鰾，此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。一片魚鰾一片火腿一起往嘴裡送，燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。
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, j- V3 G' B! q& |5 \- q. g5 E潮粵燜魚鰾（RM25）：此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。
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( }, g6 e0 I9 J) |2 H- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清淡不油膩www.tvboxnow.com( I, R8 E& K6 }6 U4 l
相較外頭常見的東坡肉，這裡的紅燒東坡肉味道較清淡，煲得透的五花腩很好下飯，吃起來不覺油膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E& [0 R. d8 d+ X& R
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2 |4 \6 w5 j3 F2 a, C& v& }tvb now,tvbnow,bttvb紅燒東坡肉（RM25）：味道較為清淡，煲到透的五花腩很好下飯，吃起來不會油膩。- l- K1 P3 o8 C# @
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; |7 g6 Z9 O& i4 a; ]5 F. J公仔箱論壇美味得不尋常
4 t7 l2 t! \3 ]1 v4 Z& T* d以順德公蒸法蒸河金鳳魚，魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息，讓尋常的金鳳魚吃起來美味得不尋常，現場試食者紛紛讚好。公仔箱論壇7 \( g0 n+ a, K R2 w" r: \
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: `, U' W, i( h順德公蒸河金鳳魚（時價）：魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息。9 ?! p' W; u( \4 P" P4 [
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M3 `* I1 x$ o4 G/ V' ]+ ?www.tvboxnow.com送酒拌飯最佳
/ B8 W3 q+ R0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸燒賣大腸以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合，特別推薦給著重口感的食客。8 L/ a4 |* I% d3 @1 M$ h! n
\" p0 \2 Q3 x. R# }% R( d6 F- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- T. |. ~/ h% P! `
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酥炸燒賣大腸（依分量而定）：以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合。& h& J; X0 Z$ s7 H
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肉質結實
, k# ~) H/ m& Q0 z8 a' B2 x& r' ~京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘，如此大尺寸的魚頭更是難得，若不想扑空，最好事前打電話預約。tvb now,tvbnow,bttvb; j$ i: A8 ]2 `* D8 a: o2 ^6 g, ~2 Q k
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京沖黃油蒸國寶鯉魚頭（時價）：京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [+ G5 ~( K: u9 k2 [7 Q; x1 K
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雞只油黃漂亮
L. j9 H0 M# ^3 m3 Owww.tvboxnow.com主打菜黃金水晶雞，乃以錫紙包裹，塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮，吃起來除了那蓋也蓋不住的雞肉香味，還有外皮那微微的香氣，更是神來一筆，值得一試。
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黃金水晶雞（RM16半隻）：以錫紙包裹塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮。
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8 g4 u* R4 S$ F5 ?3 N9 E公仔箱論壇私密佐料製成
, T3 ~; q" ^7 v8 m' I& t. O生筋豬手煲乃另一主打菜，豬手和生筋以多種私密佐料煲製而成，醬汁濃郁，外帶燒烤香氣，十分贊，吃罷嘴巴還因膠質而時不時黏緊，超愛這種感覺！www.tvboxnow.com. W* J A/ P, v9 C& D
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J# ~/ d4 w3 ?- K% f2 Z2 Y7 g6 Twww.tvboxnow.com生筋豬手煲（RM28）：豬手和生筋以多種私密佐料製成，吃罷嘴巴還因裡頭膠質而時不時黏緊。www.tvboxnow.com3 Q4 g: Z* i% d0 i# I
館子小資訊 公仔箱論壇7 I5 \8 f/ V) D6 l7 d r, d
店名：漁王小廚 公仔箱論壇' B4 h& }& X% U- z4 a8 E
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地址：72, Ground Floor, Jalan Radin Tengah, Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur. 公仔箱論壇 X" V- _8 p+ G6 Q
電話：016-6248811 營業時間：11am～2pm, 5pm～10:30pm，每日營業。 |
發表於 2010-4-21 03:23 AM
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