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材料
9 V( J, U# h: ^( `8 Y' G0 Uwww.tvboxnow.com中蝦 220克（去腸去殼）、海鮮醬 1/4杯、老抽 1湯匙、紹興酒 1湯匙、薑茸 1茶匙、蒜茸 1茶匙、葱（切成 1吋條狀） 6條、鹽 1/4茶匙、橄欖油 2至 3湯匙、麻油 3/4湯匙、麪粉少許
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$ ?, ^5 O: O& f7 w, e( y. i; g& x葱油餅料
: k! F: f6 h" L. }! p麪粉 250克、葱粒 65克、暖水 125毫升公仔箱論壇* D& ~/ |" v' w) W9 m4 b
& \ Z0 G8 Z- C7 q" O. p6 f公仔箱論壇做法
! e, v4 A1 I6 D' v& \公仔箱論壇1.將麪粉放入碗與水拌勻，用手將麪粉及水搓成軟麪糰，加入葱粒拌勻。
! R7 o- [! T) v8 ]1 `4 S/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q, Z. I: ?0 ]: p
2.將麪粉撒上砧板，放上麪糰搓約 3分鐘成軟滑及有彈性的狀態，再搓成長條，切成每個約 1吋的小麪糰，再手壓成圓餅形，再用擀麪杖擀成約直徑 6吋大的薄餅。tvb now,tvbnow,bttvb3 `6 N9 @) u0 d! `( k0 @$ }: o
+ o& f% ]/ h& r+ `. _公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊，下麻油，放入麪餅壓平，煎至兩面金黃色即可。公仔箱論壇6 Q2 ]7 L- K# k* x; _9 U
& t6 L( t: Z, awww.tvboxnow.com4.將海鮮醬、老抽及紹興酒拌勻。5.開中火燒熱鑊加橄欖油，下薑茸、蒜茸、鹽及蝦炒 3分鐘至肉身轉粉紅色，再加葱炒 30秒，下（ 4）炒勻上碟，伴葱油餅同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \: U0 k' ^0 E# y9 \. B. x
! C/ P/ X+ i( N( _$ g4 ?6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-4-21 06:58 AM
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發表於 2010-4-21 02:22 PM
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