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1 N" P! g1 E( Y, _6 k& a3 B; y材料
( c- } ?5 n3 n5 u" S* D蛋 2隻（拂勻）、葱碎 2湯匙、薑茸 1茶匙、碎豬肉 300克、蝦乾 6至 8隻（浸軟切粒）、腐乳 3件、麻油 2茶匙、白飯 500克、芫荽碎 3湯匙、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙
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$ f% G+ l- u! o+ k3 W/ t做法
' p6 x4 P; \: J. a* w1.將碎豬肉、胡椒粉、麻油及鹽拌勻醃 10分鐘。www.tvboxnow.com# M/ P0 O* ^: G$ x4 ?. x- d
( s/ s3 ]! E6 M" atvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油，爆香薑茸及蝦乾粒，加入碎豬肉炒熟。7 s& T* `) w" y, l6 g- k Q! N( p
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3.然後加腐乳、蛋及葱碎炒勻。$ G' `1 A! d7 K C% m, d; g; o
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4.下白飯炒至飯熱透，加入芫荽碎炒勻後即可上碟。
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發表於 2010-4-21 07:00 AM
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