[中式食譜] 百粒炸蝦球

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【材　 料】
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5 G2 [/ R* ^; }% etvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i3 c; c6 n; G6 j: Y: W+ ?
豬絞肉 100公克
6 c0 t1 S' A2 P2 m2 m" E2 J白饅頭 2個 tvb now,tvbnow,bttvb; a" s& f& w: _$ g

: ?" i" j+ S1 Z! r$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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  w* }  p7 B0 F! _4 Z# ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙 , d: u" R; R! G9 ]; {! i$ P
糖 1/2茶匙
2 b4 L$ G. V5 l* G0 \; n0 L胡椒粉 1/4茶匙
  X) ~7 g; @0 Y! J* y' j: V- k. G! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1/2茶匙
: N, L  h( H2 B9 k  \/ M! itvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙 www.tvboxnow.com* k# t# g1 W7 T# Z

$ K: o  |0 n& e/ V' z: r9 u% ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h% B/ V) {2 S" S8 V9 \. {

: M" L( L; q- _  ywww.tvboxnow.com1.饅頭放入冰箱冷凍至略硬，取出切0.5㎝×0.5㎝小丁，備用。/ H7 r9 }# q2 `/ q

+ X; K" Z( r2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁洗淨、去泥腸，用紙巾吸乾水份，再用刀面拍成泥，接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下，再加入絞肉拌勻、摔打數十下，續加入其餘調味料拌勻。
8 i" W# q6 n2 a7 Z/ R" V) k+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J$ `: G) O% x% \6 k* `- R
3.將作法2擠成數顆小圓丸狀，再均勻裹上作法1的饅頭丁，備用。
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4.熱油鍋至約160℃，放入作法3以小火炸約90秒，再轉中火炸至金黃色浮起後，撈出瀝乾油份即可。