【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb& H% M% w" \5 _: F- d/ f7 Q
雞腿肉片 50公克
# ?7 v" R# i6 B+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 200公克" t# c+ E, K, G; ]9 G! j8 s
玉米筍 10公克
) \/ R k% _: e o/ G0 X- ~www.tvboxnow.com小黃瓜 20公克) q5 E3 V, d% g4 v7 s
蕃茄 20公克9 Q0 S( p( k' T1 W% O) m2 [
洋蔥 5公克
, t1 _+ t V$ m' H大蒜末 1/4小匙4 v6 }- B5 S- d7 G
香菜末 1/4小匙
9 z( x* L; N1 [$ C8 W8 ]% `8 F公仔箱論壇【調 味 料】
: ~! U$ @0 D$ P( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖 1/2大匙
" ?) C/ ]9 [ x+ a* W/ I公仔箱論壇綠咖哩 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X6 m3 F4 |( s; e$ ]6 i
料理酒 1大匙www.tvboxnow.com- ^0 O' @$ F2 a! A
水 200㏄公仔箱論壇$ H4 j" c7 L2 u+ l4 S" A+ m
【醃 料】
& T0 k: g7 W$ E% \) j# }) b- R公仔箱論壇綠咖哩 1小匙
) O, v3 k' \& A- q0 ]5 c9 r. gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2大匙
+ T# |6 L/ A: Rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1/2顆
- Z$ {; a8 w3 h% w# H9 o8 btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】www.tvboxnow.com3 n/ }! j$ t% E7 I8 |
1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。8 O; n2 ^) Y+ O6 @' {( {' C7 w
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
1 d- p$ |7 c Q3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
% F* [5 ~& \0 D5 w$ f6 E$ c8 ^www.tvboxnow.com4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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