【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb) [: o0 E. }, f" Z5 b
雞腿肉片 50公克2 o" x: E2 N8 @1 | G; w: e
茄子 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _$ h7 D) p/ E+ j* ?
玉米筍 10公克www.tvboxnow.com( d2 j6 o9 R% H P8 O% g
小黃瓜 20公克
4 V2 y& y d! ]/ N$ U' L4 y蕃茄 20公克
! h/ L# i+ _. W f# D. {% `9 ]; S! e: E洋蔥 5公克
. J- w; Q3 {1 @7 K3 D5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末 1/4小匙公仔箱論壇3 _1 l1 V2 X, u& R/ P5 C4 V! A
香菜末 1/4小匙
3 t, y- L* s+ E3 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 u$ l0 z, M1 v( `公仔箱論壇椰糖 1/2大匙
, ]2 t' ?' J1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠咖哩 1大匙
% A7 v; V& Y2 btvb now,tvbnow,bttvb料理酒 1大匙
2 |& N5 M: h ~! i2 K# `' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb- J/ I4 n+ A3 f+ M7 L, a0 U4 G
【醃 料】7 X; h8 X& M6 }6 S Z6 h5 A* F' T
綠咖哩 1小匙
/ Z! F9 f2 z8 B4 l7 l( W3 Z公仔箱論壇太白粉 1/2大匙
' F- H* a) D1 I- @. ywww.tvboxnow.com雞蛋 1/2顆公仔箱論壇$ j) Z# g7 @7 X
【做 法】
" I- S; _) |! m! w! ]5 M; w+ ]- J) h2 awww.tvboxnow.com1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。
! S* c0 w. n# H- l9 Y% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
" j9 o& x4 y7 X/ y+ t3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。www.tvboxnow.com+ b; {6 N6 S7 {* Q8 d" R
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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