1.將調味料A放入小碗中混合均勻。
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2.鱈魚洗淨，擦乾水分後均勻抹上作法1醃漬約5分鐘，再均勻沾上麵粉備用。
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3.熱鍋倒入2大匙沙拉油燒熱，放入作法2鱈魚小火煎約3分鐘，翻面再煎約3分鐘至兩面金黃即可。 5 Z! \4 y! N% W3 ?
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0 O% Q; y% |) Z) L: x8 ~0 M0 b& twww.tvboxnow.com【材 料】
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鱈魚 1塊
. t C/ _6 ^$ G3 k' l4 R【調 味 料】
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A.鹽 1/4小匙
' ?- `+ K/ T |$ B( a/ l公仔箱論壇鮮雞粉 1/4小匙 www.tvboxnow.com2 |% ?! ~/ X3 m$ ]6 h
米酒 1小匙 www.tvboxnow.com0 V) x" c( W" L5 S+ a3 S$ O% [% m2 i
黑胡椒粉 1/4小匙 www.tvboxnow.com+ S( b# a) X6 Z
B.麵粉 50公克
+ ]; c ^6 t% `. I9 K* n5 Xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 2大匙 |
發表於 2010-4-21 03:14 PM
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