【材 料】
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大腸 1斤
" m' A# G' X9 D蔥段 1支 www.tvboxnow.com4 U% j: t6 R5 [: k
薑片 2片 ) Q S. q$ t9 S" r9 A% u: y/ A/ y
米酒 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) y6 X( B6 y* [( m, r" d% g
蒜片 1粒
( }% x( l, d, [www.tvboxnow.com薑絲 50公克
# ?9 e9 d( P1 {: x# X4 p1 [www.tvboxnow.com紅辣椒絲 適量
. [( B( o- Z* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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& a. f0 C: |" Z3 j4 A白醋 2大匙
1 r. @* q% X) [" N( o! m% K; m& l% C, m糖 1大匙
, ^7 O, A* S, n+ A2 A2 Y8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 www.tvboxnow.com+ p" N3 G( U/ C2 m
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 w) X+ R* A0 G) C) n6 F/ T
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1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
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A, N3 B/ }3 S' @2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。 |
發表於 2010-4-21 03:16 PM
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