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/ P* X6 k, s. q% Q) ]5 }tvb now,tvbnow,bttvb材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]1 j; \. R9 h3 [; e
桂花魚長片 4塊、桂花魚球 4件、芥蘭條 4條（去皮）、金華火腿/火鴨絲各 4條、西蘭花 4件、鹽/胡椒粉/糖/油各少許、千島沙律醬/生粉各適量 www.tvboxnow.com) c$ S$ s# r' S0 y( |( z" f. k
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汁料公仔箱論壇+ Q+ ^% T2 ~2 |
南乳 1件、乳豬醬 75克、砂糖 1湯匙、玫瑰露酒 1茶匙、清水 3湯匙
) X: Q, _2 A5 j8 ^: B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^* |% ^1 n8 N5 y0 a) E
# |) N9 ]+ Z1 r# D( D. b( rtvb now,tvbnow,bttvb做法
; |' P& v$ E) C4 Y公仔箱論壇1.將桂花魚片加鹽及胡椒粉拌勻醃 5分鐘。
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6 n3 g; R5 i4 d) H9 x( B+ ywww.tvboxnow.com2.開大火燒滾水，下糖、鹽及油，放入芥蘭條灼 3分鐘後撈起，然後下西蘭花灼 3鐘後撈起。
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# w- h! \8 ~9 A6 T; twww.tvboxnow.com3.將桂花魚片包入金華火腿、芥蘭條和火鴨絲，捲好均勻地塗上生粉，然後握實；魚球亦要蘸上生粉。
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4.開大火燒滾油至 150℃，放入桂花卷及魚球，收細火，記住要經常攪拌，否則會黏底，待炸至金黃色後撈起。
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5.將南乳、乳豬醬、砂糖、玫瑰露酒及清水拌勻。
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6.開細火燒熱鑊，倒入（ 5），將魚球回鑊炒勻。7.將西蘭花、桂魚卷及南乳魚球放上碟，最後唧上千島沙律醬即成。
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發表於 2010-4-22 06:53 AM
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