7 C2 q" S4 _$ u7 O2 q$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ c5 f3 m6 q, R2 H+ |' ?3 ^+ `
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v& ? G t. d) R2 _! R
小棠菜/竹笙各 6條、金菇菜 1包（ 200克）、熟蟹肉 38克、蟹黃 1湯匙
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上湯 220毫升、雞粉 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、生粉水適量、蛋白 1隻、鹽/油各少許
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1.將金菇菜穿入竹笙內，切齊尾。0 Q# x4 V. e Q+ e8 T
5 Z$ F E0 P+ n B! E0 W. k |tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾水，放入（ 1）灼 3分鐘後撈起。
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+ W* l8 o" l) i8 E. M) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蟹黃及蟹肉分別加入滾水浸 2分鐘，然後瀝乾水。0 B/ C( J- g5 x! O
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4.將上湯倒入鑊開中火煮滾，下雞粉、糖及（ 2）約煮 1分鐘煨入味，然後撈起。公仔箱論壇$ n+ c% S9 ^+ J" |8 Q- W. O: X) ~* ]
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5.原鑊加入蟹肉，待滾起後以生粉水埋芡，下蛋白拌勻熄火，下蟹黃拌勻後盛起。
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6 n3 C! I! @& x( I, ?tvb now,tvbnow,bttvb6.開大火燒滾水，下鹽及油，放入小棠菜灼熟。& u6 {( m# P/ R5 ]3 P' W
8 b6 t B9 \* _3 a$ R/ w* Q7.將竹笙金菇、小棠菜排好上碟，最後淋上芡汁即可。- A z0 n# [' h# L9 |7 u. A
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發表於 2010-4-22 06:54 AM
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發表於 2010-4-23 10:27 PM
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