【材 料】
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+ ]4 M; h! H" }/ h" D. B' b豬肉丸子 300公克
0 k8 I9 d2 d q5 s: c& d5 i8 h ]www.tvboxnow.com乾香菇 3朵
. F" M" O4 Q {, {4 {% ?" N油蔥酥 6公克
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太白粉 1小匙
, J7 f" b6 ]- E& z5 xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C6 l& d3 |' X/ {+ Q) Z
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醬油膏 1/2小匙
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【做 法】
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1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
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$ X+ |2 p5 y+ S& Y% D公仔箱論壇2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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: D$ T8 K1 { t) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' n8 O# O4 t' r& Y+ K; \9 I. [) ~www.tvboxnow.com3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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3 E' }" W) L R! Y1 Cwww.tvboxnow.com4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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3 {, l8 E/ f# b4 I0 C7 `公仔箱論壇5.待丸子浮至水面，即可撈起。
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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