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豬肉丸子 300公克 6 u( W3 Y2 h! c k0 ]
乾香菇 3朵
3 c/ o* {4 p/ k: g公仔箱論壇油蔥酥 6公克 公仔箱論壇8 e2 h! U) g* w E* k5 I1 P0 A" D3 {
太白粉 1小匙
) s6 P: c0 o/ _2 S/ D) M" z, G" v8 _【調 味 料】
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醬油膏 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- x8 N8 A9 c8 v# E. b9 e
: o1 J% r) H9 M. h/ ^' Ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 www.tvboxnow.com. |; \8 @3 W3 d3 Y
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1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
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2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。 www.tvboxnow.com! I9 Y6 J0 K" f" n
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1 I, u6 x1 L6 l: V公仔箱論壇4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
4 m/ q/ ~8 M+ E5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( ?* E2 W/ @ U% o; M/ ]
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5.待丸子浮至水面，即可撈起。 |
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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