沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸 公仔箱論壇% q3 v  C5 c4 X( e& }, p0 m, H$ Z
　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克
5 U  l* C6 y: k7 u; k" D　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克
% [* V+ C2 _: h$ Dwww.tvboxnow.com　　做法：
8 R: ~5 i& ]7 ]　　1. 把南瓜去皮切片，備用。 www.tvboxnow.com: x* Z& q* h( J& M+ `  [
　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。
, R5 r& ^$ k, Utvb now,tvbnow,bttvb　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L/ H6 J, ?2 Z( A/ L3 Q, Q
　　提示：www.tvboxnow.com& W- P+ k5 p  j4 H/ i  y
　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。
& r: N0 ~0 W$ i0 R+ R% d公仔箱論壇　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。 ( a; x5 X( ?, M; G& S7 X
　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。