沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸 tvb now,tvbnow,bttvb: p8 v9 u0 p# o, G
　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克
' `4 V& b" R4 b1 v' V9 w  }% P　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克
! u: B4 v' {& [  s7 u" a公仔箱論壇　　做法：
6 M% {. P8 C. Q　　1. 把南瓜去皮切片，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f# M9 z/ {  d: y$ c( X# T
　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。 " t* y. \- n5 P- z2 `
　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. o7 b3 H" w5 c7 h% C$ O
　　提示：
, V, m: R9 T8 I( }. o公仔箱論壇　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。
, Z3 s' A6 s& u; awww.tvboxnow.com　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。
/ G7 k9 g9 m2 N; \) q, z! i( A' M　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。