[甜品] 杭州菊花凍糕

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材料
6 j4 b" R" u- Y$ y( B1 C0 d" gtvb now,tvbnow,bttvb滾水 500毫升、乾菊花 75克、糖 110克、魚膠粉 30克、鮮菊花瓣適量公仔箱論壇/ D% \8 e* I+ @' }4 `7 C
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1 y" {  `" B" f' [# `; K1 R. G3 J4 Stvb now,tvbnow,bttvb糖和魚膠粉要預先拌勻才加入液體中，否則魚膠粉很易結成小粒。; E0 {* z  ^* c2 l9 I0 a

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1.將滾水加入乾菊花，冚蓋焗 2分鐘，隔渣倒出菊花水。
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2.將糖和魚膠粉拌勻，倒入（ 1）用細火煮溶。
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3.將適量的鮮菊花瓣放入膠模內，倒入（ 2），放入雪櫃雪 1小時至凝固即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q3 s) ~4 A2 y" K; @