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材料公仔箱論壇6 f# |1 C# Y) L$ |9 x
滾水 500毫升、乾菊花 75克、糖 110克、魚膠粉 30克、鮮菊花瓣適量& p( H5 O8 M9 \$ w
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糖和魚膠粉要預先拌勻才加入液體中，否則魚膠粉很易結成小粒。
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3 J- [, s) h, H9 [9 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法* K& Z5 {" l* M! L0 S" |4 u/ N6 [
1.將滾水加入乾菊花，冚蓋焗 2分鐘，隔渣倒出菊花水。www.tvboxnow.com8 {7 }) c# m/ j! V. }- @
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2.將糖和魚膠粉拌勻，倒入（ 1）用細火煮溶。5 A |8 U7 \ K% H4 t
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3.將適量的鮮菊花瓣放入膠模內，倒入（ 2），放入雪櫃雪 1小時至凝固即可。
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發表於 2010-4-23 06:14 PM
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