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材料
0 h8 C, B: u$ H% a0 U! L公仔箱論壇白飯魚 250克、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/3茶匙、生粉 100克、炸粉 200克tvb now,tvbnow,bttvb* Z7 s; }+ @# A8 }! a
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做法www.tvboxnow.com) y; r, ]7 l6 q% m3 G: p3 L* b4 p0 H
1.將白飯魚洗淨後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb/ [+ H8 L$ k: b/ \2 v% h o5 v
1 t3 d4 U4 A+ m$ p, A! G, b& T0 l$ g公仔箱論壇2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶攤凉，茶葉隔起。& E* R( w% p' x0 C! g
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3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。公仔箱論壇) E9 U b1 w" M9 _: c
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4.將香片茶加入鹽及雞粉拌勻，放入白飯魚醃 20分鐘，然後隔水。
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2 P+ L7 c! D" E. n( x( s6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將生粉和炸粉拌勻，放入白飯魚拌勻上粉。6.開大火燒熱油至 150℃，放入白飯魚炸約 30秒即撈起上碟，撒上炸脆茶葉即可。, B' W7 d" g! `, a
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發表於 2010-4-23 06:14 PM
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