材料:
( ~8 u2 g+ X1 b; `8 W公仔箱論壇牛肉片 300g
$ J8 J1 n6 j* q7 I8 i* ?& F金針菇 150gwww.tvboxnow.com- s2 E8 z; C! U" |2 ?
洋蔥 半個
# O, `* n) C3 fwww.tvboxnow.com韭菜 50gtvb now,tvbnow,bttvb, x1 Y# ^! m! g
蔥 2支
/ y9 x# l$ b5 H- ?% a$ b蒜頭 3粒
x2 f- c0 ^+ b9 T薑 3片www.tvboxnow.com \$ l. f* d# |5 S
c: |9 {" J# \0 K- \. j9 B公仔箱論壇調味料:tvb now,tvbnow,bttvb: f' G3 s4 b3 Z# [ U
豆瓣醬 2大匙www.tvboxnow.com3 R- \' N# @' f0 W% ? i$ l8 b/ X% E
酒釀 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' `1 {- j0 a/ C# X! [. U6 \, P/ I; G1 n
糖 1大匙
7 o6 m, W5 w0 [2 {& p酒 1大匙
+ J S# ~; G1 ~$ d" _' _. O5 O公仔箱論壇白醋 1茶匙
0 d+ e, K( I# ^- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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做法：
& _$ b* ~) c+ I1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
$ ^8 p6 d9 Y$ K, D公仔箱論壇2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。www.tvboxnow.com7 t- \) m1 [$ h& q8 e3 B
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。. Z; B+ ? q6 s% a
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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