材料:www.tvboxnow.com; P, R$ W7 ?; c4 O6 r2 O" `
牛肉片 300g
& ]0 I# w K' }# c金針菇 150g
6 [0 k4 S- T0 K% S. {' _1 X, l公仔箱論壇洋蔥 半個www.tvboxnow.com1 z( ?" l, b' O! z. z% A4 {! s
韭菜 50g
- p9 {7 S. \* M+ m7 r j5 M9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2支7 W( f% O* }) B6 l) @7 k* y
蒜頭 3粒
" Q- t0 \" G% [% L' B% Ywww.tvboxnow.com薑 3片$ R' M. t* b6 Z. C
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調味料:) n6 ~5 b. J( ~* i. H
豆瓣醬 2大匙
: k& O; A- i6 X& d) G+ K6 z$ c酒釀 1大匙
) D. f9 X( ^( ]& g2 q( j糖 1大匙www.tvboxnow.com3 s5 h, P# i7 k3 K2 b( t
酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 K; P$ [4 }. ^1 i0 ^$ R u5 i7 I
白醋 1茶匙
. {( B: \9 `- {. [! d ?鹽 少許+ g. Y) O% F5 [% N
* v. Z" {% O1 e. |4 l8 r+ {公仔箱論壇做法：www.tvboxnow.com0 F5 `" `' j+ M
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。3 h$ O' J8 e5 ^3 D" \
2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。# y/ G& C* N9 ^5 i! F0 I
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。
. g) m& L* x4 ]+ c公仔箱論壇4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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