材 料 :
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糯 米 粉 - - - - - - 300 克% o9 l) E& X# Q! o& _1 C
3 d9 Q8 Y3 P/ P/ y* V# b- S公仔箱論壇 水 - - - - - - 400 克% }6 k3 J/ ~' j4 Y
Y( d% H z2 T! Y- P; I 糖 - - - - - - 80 克3 E5 f: `; m4 ^0 o0 S
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芒 果 - - - - - - 2 個www.tvboxnow.com5 F: b1 Z: G# M% j
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椰 絲 - - - - - - 40 克
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~* b( f8 Y* ~# P 做 法 :tvb now,tvbnow,bttvb, @* O% o4 z( O
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1 . 先 混 合 糖 和 糯 米 粉 , 加 水 開 成 粉 漿 , 備 用。
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2 . 預 備 一 個 長 方 形 的 平 底 盤 , 鋪 上 保 鮮 紙 。
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3 . 倒 下 薄 薄 一 層 粉 漿 , 然 後 蒸 5 分 鐘 , 取 出 , 擱 涼 。9 m" S$ p; Q8 @+ X* v% }# g
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4 . 芒 果 去 核 起 肉 , 芒 果 肉 切 成 粗 件 。tvb now,tvbnow,bttvb& a- K6 W% C+ R8 t6 n4 k1 g
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5 . 於 面 撒 滿 椰 絲 , 將 糯 米 皮 鋪 於 其 上 , 撕 去 保 鮮 紙 , 將 芒 果 肉 放 於 糯 米 皮 上 , 捲 成 條 狀 , 再 切 件 上 碟 。
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因 為 我 唔 鍾 意 食 椰 絲 , 所 以 會 省 略 椰 絲 步 驟 啦 ! 係 唔 係 好 易 整 呢 ?
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覺 得 個 食 譜 好 就 回 覆
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+ O6 u; }, P/ f公仔箱論壇 多 多 支 持 啦 ! !
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發表於 2010-4-24 07:52 AM
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