[甜品] 黑森林蛋糕 X3

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黑森林蛋糕 :tvb now,tvbnow,bttvb# w1 ?1 O) I9 J) D, |* Q
朱古力海綿蛋糕 1個tvb now,tvbnow,bttvb0 Q) K9 s' c* y& [; a$ ^4 }
罐頭櫻桃 1罐9 E6 V/ R* X* Y( n- N
櫻桃酒 1 1/2茶匙. c7 J, k2 r: x7 F& t8 A
甜忌廉 (打起) 400克tvb now,tvbnow,bttvb0 R1 n  r5 v, k' v8 E+ s
做法 :
  a: s& I' `# L) {( utvb now,tvbnow,bttvb1. 罐頭櫻桃隔去水份, 加入櫻桃酒雪一晚
1 t6 c0 @0 H0 D* A8 X2. 朱古力海綿蛋糕橫切成 3片
0 @# i7 \5 T6 [* jwww.tvboxnow.com3. 蛋糕片, 薄薄掃上一層糖水, 抹上甜忌廉, 加入櫻桃, 舖上另一片蛋糕片" x) u2 T( |8 Q& d& T& A; N
4. 重複 (3)的步驟
% |) k9 p0 }" [4 t/ Z7 Iwww.tvboxnow.com5. 以甜忌廉平均塗抹整個蛋糕, 隨意加上裝飾即成
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3 I5 \& E  R* ]$ Y7 {朱古力海綿蛋糕 (7 寸)
8 J8 t1 F! ?% V& L# l! ], r: S  k材料 :
0 ^+ K) D$ C  M大蛋 4隻
  A. ^1 Z( U; U( W3 Q6 e砂糖 110克0 D; D  L/ A: y9 U1 T# P* E4 z* `
低筋麵粉 90克公仔箱論壇) k0 N6 Z% c$ W0 g
無糖朱古力粉 20克% ?2 o: L, x: h- V
牛油溶液 40克www.tvboxnow.com( d1 U. W2 ]! {
奶 20克
9 K" A% W; m( x8 E# q7 h公仔箱論壇做法 :tvb now,tvbnow,bttvb5 k5 i) F7 _, Y& q" O" ^! q
1. 焗爐預熱180℃
$ c8 o& ~! E# H, t4 m1 P. ~2. 粉類過篩 3次tvb now,tvbnow,bttvb# I- m7 _9 O8 \7 u
3. 蛋和砂糖, 座於溫水上, 打發成濃厚奶白色忌廉狀tvb now,tvbnow,bttvb# `3 Q8 }+ r' L" q5 I
4. 篩入粉類, 拌勻成麵糊
) N- ~/ K: U6 Swww.tvboxnow.com5. 牛油溶液, 奶, 以麵糊拌勻, 加入麵糊輕輕拌勻. U0 Z; F( `4 G( F& T
6. 倒進模中, 輕敲 3 - 4下, 入爐焗30分鐘
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