「搵次燒嘢食吖。」「好呀。」「約人吖。」「好呀！」以上對白講過不下十數次，但次次都得個說字，因為我們懶預備食物、嫌起爐麻煩。 OK，退而求其次，就在石屎森林來一次 BBQ吧，有專人服侍，魔鬼魚鰭來就張口，這可以了吧？8 D" s* M+ \; K; J! J4 g
9 R7 o _! v1 R, V# q公仔箱論壇玻璃屋外炭火起
1 [( s) |1 f. y: Y; xBBQ，今時今日還有多少人懂用炭火起爐？又炭精又撥扇弄得身水身汗，又要自備食物，懶人如你我他寧願付錢了事，由專人燒烤，雞翼來就張嘴，那管處身石屎森林，抬頭一望全是高樓大廈，最緊要是方便、快捷、舒適。「沙嗲沙嗲」身處二樓平台，是「沙嗲軒」姐妹店，主打星馬菜式，開業半年，已成附近大廈的白領蛇竇。餐廳設計像間玻璃屋，分內外部份，室內樓底高沒侷促感，很多食客都會選靠近落地大玻璃的座位，邊吃邊俯瞰街景；坐在室外就可吹吹風，蔚藍天空下遠眺 megaBox對出景色。餐廳推出的 BBQ食物，有專人在室外用火爐即叫即燒，貴精不貴多只提供十款食物，海鮮推介有燒原隻鮑魚（$40）、燒魔鬼魚鰭（$30）、烤大蝦（$28）、魷魚（$38）、翡翠螺（$30）、鹽燒三文魚頭（$38）、燒桂花魚（$98）等等，個人最愛燒魔鬼魚，東南亞魔鬼魚魚鰭先用蒜頭醃過辟腥，再燒至外皮脆身，咀嚼時有點似吃魚翅的口感，肉很嫩滑，汁醬選擇有不辣帶花生香的沙嗲醬、混紅椒和蝦乾的鹹香少辣參巴醬、泰式甜醬和加了指天椒的辣椒青檸汁。肉食方面，放心，有牛仔腸（$20）、燒牛仔骨（$28）和燒羊扒（$28），照顧到我們這班食肉獸。除 BBQ，餐廳還推出娘惹菜單，師傅：「娘惹菜，即中國人去到星馬等地，用當地地道材料如南薑、馬拉盞和亞參等，用中菜煮法做出來的菜式。」講都無謂，就來一客亞參鳳梨蝦，亞參味道酸酸的，似酸子，加馬來特產的乾葱、南薑、辣椒、香茅等炒成醬，再加大蝦和鳳梨燜成，樣貌似中式番茄鳳梨燜蝦，入口酸甜，叫個白飯撈汁更開胃。
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/ |; I: y7 v2 Ctvb now,tvbnow,bttvb娘惹小金杯$55
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炸脆麪粉皮做杯，入口脆卜卜裏，包住的是豬肉粒、豆乾和蘿蔔粒，餡料用磨豉醬醃過，鹹香惹味。
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亞參鳳梨蝦$280+ x6 V$ d' U8 z2 _% C. }/ M
$ i6 h( d+ `+ M* H0 Jwww.tvboxnow.com味道帶酸很醒胃，蝦肉比想像中彈牙，叫個白飯撈汁，可連吃三大碗。
& t3 ]2 `" O0 ^; A: w. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @0 F* w i* x T# U. `7 J
烤原隻鮑魚
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. }' k% W* g" q, ~5 b# Y; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本地鮑魚燒至表面脆身，咬起來彈牙爽口，味道較清，建議蘸辣椒青檸汁，提升鮮味。 www.tvboxnow.com* K1 A6 I7 q+ W. B2 O
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炭燒魔鬼魚鰭tvb now,tvbnow,bttvb" ]) g/ _ R4 n* A5 ~. [! D/ n& C9 J
5 h+ d O( e% p/ A9 e% n, i: Q公仔箱論壇取東南亞魔鬼魚魚鰭炭燒，燒完外貌一梳梳，入口則一絲絲散開，少魚油較乾身，蘸沙嗲醬，更開胃。
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. q- ~3 _4 D9 g( o/ Y# Y. h公仔箱論壇燒羊扒
1 p6 U: q+ V1 R3 Etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 I1 b3 T5 `6 R' u, `9 T
新西蘭羊扒已加黑椒辟羶，鹽燒後肉汁有鹹香，肉嫩稍嫌肥。
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招牌烤大蝦
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5 E& ^! Y7 U/ P# b' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南虎蝦肉爽多肉，拆開蝦頭有大抹蝦膏，膏香四溢，蘸蝦乾鹹香味重的參巴醬，更惹味。tvb now,tvbnow,bttvb# G8 P; U, t$ j8 x$ G7 F: L
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沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心) c- s7 \; k$ L, d$ k
, x* ~- T) `, G$ b! `/ xtvb now,tvbnow,bttvb酒吧格局唱埋 K
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! q) L8 F: o9 K \: ]" ^0 _■吃青口和螺等淡味海鮮，建議塗蒜茸牛油，充滿油香。# V& a. i- S8 D% y6 Q
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佐敦莊士倫敦廣場在哪？柯士甸道跟彌敦道十字路口！平日經常路過此地，卻估不到這廣場 13樓有室內 BBQ場「 Voilà Partyhouse」，進門時還以為去錯了酒吧。沒錯，這間場真的是酒吧格局，有電子鏢靶、有卡拉 OK，卻兼主打三小時任飲任食 BBQ。不吸煙的女士們最高興此場沒煙味，又採用電燒烤爐，不會弄得一身油煙味，座位寬敞不如一般劈酒場般嘈吵，最吸引的是能 180度環視鬧市夜景，俯瞰到由彌敦道延伸至尖沙嘴的街燈，眼底下漆黑的九龍公園沒擋住中環商廈燈飾。自助任吃，食物有十多款選擇，有牛仔骨、雞翼、金沙骨、肉丸、雜菇和粟米等，還有沙律、雪糕，每人送一份海鮮拼盤，共六種海鮮：魷魚、虎蝦、長腳蟹、翡翠螺、青口和銀鱈魚。如果你酒量淺就蝕底了，皆因紅白酒和啤酒任飲，想大班朋友自成一國飲酒唱私房 K，開間 VIP房就成，收費會稍為提高，可自行與餐廳面議。
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0 L; J& I7 U7 C( I; @8 Y( |■蔬菜選擇有雜菇包、粟米、矮瓜等，雖然是電爐烤燒，但一樣快熟。公仔箱論壇+ c$ N2 u. X) v f; ]. K
+ }0 |. G% R% k) x0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S/ E, U9 G( Y0 B7 Y( {5 Q
■金沙骨是人氣之選，用蜜糖醃過，雖無炭火，但一樣有 BBQ風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j3 q: x* l8 O [4 N) S5 l
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■自助餐提供十多款肉類食物和蔬菜，放在冷櫃。
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4 \4 o) b8 M% N) Y. m5 m" a1 p7 \■酒吧格局，有三部電子鏢靶，可飽覽尖沙嘴夜景，最大的房間能容納超過三十人，還有鋼琴和獨立洗手間。
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0 ~, j k; ^' ^" V7 F1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: c _' ^/ q2 g Y! g A: c$ M
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1 t8 t7 |4 b k4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Voilà Partyhouse (佐敦彌敦道莊士倫敦廣場)www.tvboxnow.com1 \5 q* Y& n3 L9 N- y; i m& Y& R
三小時任飲任食收費：周日至四 6:00pm-11:00pm入座每人$220， 10:30pm後入座每人$150；周五及六 6:00pm-10:30pm每人$220公仔箱論壇, k* t1 b" U' Z
8 U v! o6 ]) G3 wtvb now,tvbnow,bttvbBBQ當消夜, h2 S. G" w6 s4 ~1 q
' x; ~$ H# F% @. {- jtvb now,tvbnow,bttvb■澳洲牛柳粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L% S) X" _! W! x
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BBQ消夜自助餐，一定飽到捧腹離場，「濠餐廳」逢周六推出消夜自助餐，主打燒烤美食，推介澳洲牛柳粒、新西蘭羊扒、香蒜燒蠔、海鮮串燒、咖喱魷魚圈等，全部色香味俱全。其他食物有自助沙律吧、泰式麪飯、中式海鮮粥麪，甜品有焦糖布甸、芝士蛋糕、朱古力噴泉和瑞士品牌 Movenpic k雪糕等，最重要是無限添飲啤酒、果汁及汽水。愛紅酒人士另加$38可無限量飲紅酒，周末相約家人好友，聚天倫又好，消夜吹水也好，劈酒醉一晚也好，百多元 Hea 一晚，抵。 tvb now,tvbnow,bttvb; {' s- P8 z. A I
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■新西蘭羊扒4 m' `) |+ m$ i# k
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J1 h- B8 [' c/ b; g7 K) ~tvb now,tvbnow,bttvb■海鮮串燒. Y) I' K; _2 z* D& o; E ]
, P0 x: Z( Z. Gwww.tvboxnow.com濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店). y- L& D1 h { e
收費：周六 10:00pm-12:00mn每位$168 www.tvboxnow.com0 J/ T1 g7 b, M8 R2 V3 l5 x
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發表於 2010-4-24 11:24 AM
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